養(yǎng)肝要少吃哪些食物

　　春季是養(yǎng)肝的季節(jié)，一般這個(gè)時(shí)候是可以通過食療緩解。需要注意的是富含脂肪的食物不建議攝入，是會(huì)加重其生理負(fù)擔(dān)。還有就是腌制食物，是會(huì)抑制其表面的細(xì)胞分解，導(dǎo)致其活性降低影響血液循環(huán)速度。還有一些含有酒精的食物，乙醇對(duì)其刺激較大，霉變食物也不建議攝入，具有致癌的成分影響其生理功能。

　　1.富含脂肪的食物

　　很多人的肝臟受到傷害，大多數(shù)情況是是由于不正確的飲食習(xí)慣引起。尤其是富含脂肪的食物一次性攝入較多，加重胃腸道消化負(fù)擔(dān)，影響食欲。同時(shí)還會(huì)間接傷害肝臟，體脂率也會(huì)有明顯升高跡象。當(dāng)血液中脂肪物質(zhì)較多的情況下，這些脂肪物質(zhì)堆積影響肝臟細(xì)胞功能。

　　肝臟細(xì)胞長(zhǎng)期被這些脂肪浸潤(rùn)之后后，出現(xiàn)脂肪肝的可能性比較大，早期病情輕度的情況下是不會(huì)有什么明顯的不適癥狀，但是隨著病情的發(fā)展，嚴(yán)重的情況下就會(huì)轉(zhuǎn)變成了重度脂肪肝。很多患者會(huì)有腹部隱痛以及疲勞乏力等情況。

　　2.腌制食物

　　經(jīng)過腌制后食物變得重口味，含有的一些防腐劑以及發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后的物質(zhì)，是會(huì)增加其生理負(fù)擔(dān)。若是長(zhǎng)時(shí)間都保持這種不良的飲食習(xí)慣，就會(huì)發(fā)生病變。要避免這種情況出現(xiàn)，建議選擇攝入健康的清淡的食物，腌制的食物少吃。

　　3、含酒精食物

　　不要經(jīng)常吃添加酒精的食物，很多人煮菜的時(shí)候是會(huì)加入白酒或者是黃酒等。這樣可以使食物酒香氣十足，口感更加香醇還能有效去除食材中膻味。但是，酒精獲取之后需要在人體肝臟進(jìn)行代謝，代謝過程中又會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，容易損傷肝臟細(xì)胞。因此，要遠(yuǎn)離這種類型的食物來保養(yǎng)好身體。

　　4.霉變食物

　　有些食物在變質(zhì)之后，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。一旦發(fā)生化學(xué)反應(yīng)之后，就會(huì)產(chǎn)生對(duì)健康不利的致癌成分，比如常見的有黃曲霉素，獲取過多的情況下是會(huì)直接導(dǎo)致肝癌的產(chǎn)生。