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張雅莉

張雅莉

張雅莉，女，副主任醫(yī)師，1993年畢業(yè)于南京醫(yī)學院臨床醫(yī)學專業(yè)，從事內科臨床工作20余年，中國醫(yī)師協(xié)會心血管內科醫(yī)師分會會員，中國營養(yǎng)學會會員，發(fā)表臨床醫(yī)學及營養(yǎng)相關論文數(shù)篇，2013年自心臟內科轉至臨床營養(yǎng)科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養(yǎng)治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內與腸外營養(yǎng)支持治療。

銀耳的功效是什么

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　　銀耳是一種藥食同源的食物，含有一定量的蛋白質和多種維生素、礦物質，有非常好的生物活性作用，可以抗疲勞、抗氧化、提高機體免疫力以及防癌、抗癌。

　　張雅莉：銀耳，它的功效、作用，主要在于它含有銀耳多糖，并且含有一定量的蛋白質和多種的維生素、礦物質， 而這種銀耳多糖是一種植物多糖，它有非常好的生物活性作用，可以抗疲勞、抗氧化、提高機體免疫力、防癌、抗癌。所以，銀耳是一種藥食同源的食物，可以食療，也可以入藥。

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