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張雅莉

張雅莉

張雅莉，女，副主任醫(yī)師，1993年畢業(yè)于南京醫(yī)學院臨床醫(yī)學專業(yè)，從事內(nèi)科臨床工作20余年，中國醫(yī)師協(xié)會心血管內(nèi)科醫(yī)師分會會員，中國營養(yǎng)學會會員，發(fā)表臨床醫(yī)學及營養(yǎng)相關(guān)論文數(shù)篇，2013年自心臟內(nèi)科轉(zhuǎn)至臨床營養(yǎng)科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關(guān)疾病的營養(yǎng)治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內(nèi)與腸外營養(yǎng)支持治療。

全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別

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　　全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別在于牛奶中脂肪含量的不同，正常牛奶中脂肪含量超過3%，脫脂牛奶含量低于1%，低脂飲食患者及老年人建議喝脫脂牛奶。

　　張雅莉：全脂牛奶與脫脂牛奶的區(qū)別主要就在于牛奶當中的脂肪含量的不同，在我們正常牛奶當中，脂肪的含量是超過百分之三的，而脫脂牛奶它的脂肪含量是低于百分之一的，大約在百分之零點五左右。對于全脂牛奶與脫脂牛奶的選擇上面，我們一般正常人都是選擇全脂牛奶，因為它的口感比較好，而脫脂牛奶因為脂肪含量低比較稀薄，那么口感會差一些，但是對于低脂飲食的病人以及老年人，我還是建議大家去喝脫脂牛奶。

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