紅棗的功效與作用 如何食用最健康

  相信大家都知道大紅棗很營(yíng)養(yǎng),那么到底有多營(yíng)養(yǎng)呢?紅棗的功效與作用及食用方法具體的又有哪些呢?怎么樣食用紅棗才能健康呢?帶著這些疑問(wèn),就趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧,肯定對(duì)大家有一定的幫助的哦。

  1、補(bǔ)氣養(yǎng)血

  這一點(diǎn)是大棗主要的功效,貧血的病人長(zhǎng)期服用大棗也可改善貧血癥狀,大棗中富含鈣和鐵,其補(bǔ)血效果通常是藥物不能比擬的。常用于治療再生障礙性貧血、白細(xì)胞減少癥等,大棗對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。

  2、健脾胃

  有些人脾胃功能弱,消化不好,可以吃點(diǎn)大棗來(lái)解決。大棗能增加胃腸道黏液分泌,糾正胃腸病損,保護(hù)肝臟?!度悍甲V》記載:“十月取大棗,中破之,去皮核,小火反復(fù)炙香,煮湯飲,健脾開(kāi)胃甚宜人”。

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  3、美容抗衰

  這是許多女性朋友非常關(guān)注的,只要您堅(jiān)持吃棗,美容效果比用化妝品都好,因?yàn)榇髼検茄a(bǔ)充氣血的,能從內(nèi)而外調(diào)節(jié)肌膚,而這樣的美容效果才是好的!大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成,預(yù)防色素沉著及老年斑的產(chǎn)生。

  4、安神助眠

  大棗安神的效果非常好,如果失眠,吃幾個(gè)大棗也能解決,而且沒(méi)有服用西藥的副作用。

  5、保肝護(hù)肝

  這個(gè)功效對(duì)肝炎病人很有好處。在臨床上大棗常用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預(yù)防肝炎。用大棗50克、大米90克,熬成稠粥食之,對(duì)肝炎患者大有裨益。

  6、抗腫瘤

  大棗成份中維生素C含量很高,而且含有環(huán)磷酸腺苷(cAMP)及山楂酸等成份,經(jīng)過(guò)研究證實(shí),以上三者均含有抑制腫瘤的效果。

  紅棗的功效與作用及食用方法

  紅棗熬粥,安神助眠

  中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀??捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

  大棗桂蓮粥做法

  將淘洗凈的糯米、大棗、蓮子一同入鍋加水適量,先用旺水燒開(kāi),再轉(zhuǎn)用文火煮熟,待煮至濃稠時(shí)加入桂圓肉和適量冰糖,再稍煮一會(huì)兒即可食用。

  此方具有生津潤(rùn)燥、安神養(yǎng)血之功效,適用于心脾兩虧、氣血不足、食欲不振、四肢無(wú)力、失眠多夢(mèng)等癥,并對(duì)陽(yáng)痿、遺精、早泄等癥也有良效。

  紅棗菊花粥做法

  材料:紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克[2],

  用法:加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入適量紅糖。

  功效:此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤(rùn),起到保健防病、駐顏美容的作用。

  薏米紅棗粥做法

  用料:薏米50克,紅棗10枚,糯米100克,紅糖適量。

  制法:

  1、將薏米、糯米分別淘洗干凈,用清水浸泡4小時(shí),撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。

  2、把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi),倒入適量(800毫升)清水,先用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個(gè)人偏好可加紅糖。

  功效:暖脾胃,補(bǔ)中益氣。

  結(jié)語(yǔ):相信大家看了這些紅棗的功效與作用及食用方法之后,肯定深有感觸吧,以后做菜的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)淖鰩讉€(gè)紅棗的菜,讓家人也能夠補(bǔ)血益氣,這樣大家的身體就會(huì)更加的健康哦,如果大家想要更健康的話,就關(guān)注小編的文章哦。

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