樓蘭紅棗

　　樓蘭紅棗有著歷史悠久的文化,這里的棗子聞名遐邇，紅通通的棗子有延年益壽的功效，為大多數(shù)所稱贊，但是有多少人有真正地了解樓蘭紅棗呢?樓蘭紅棗的功效與作用和其他的棗子有什么不同呢?帶著疑問和小編一起來看看吧。

　　樓蘭紅棗出產(chǎn)自素有“華夏第一縣”之稱的若羌縣境內(nèi)，這里的紅棗甜脆適口，香味濃厚，多食不厭，優(yōu)質(zhì)制干紅棗含糠量高，色紅、皮薄肉厚，緊松適中，果肉細膩，清甜爽口，堪稱棗中極品。在烏洽會、昆交會、農(nóng)交會上以出眾的品質(zhì)倍受贊譽，深得中外客商青睞。近年來，若羌縣委、縣人民政府緊緊抓住國家實施西部大開發(fā)和退耕還林的重大機遇，以實現(xiàn)生態(tài)改善和農(nóng)民增收雙贏為目標，加大了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，以建設(shè)中國優(yōu)干食紅棗基地為目標，組織制定《若羌縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要》，實施“紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”。截止到2007年，若羌縣紅棗種植面積已經(jīng)達到10萬畝(1200萬株)，農(nóng)牧民人均純收入達5045元，紅棗掛果面積達到8萬畝，預(yù)計產(chǎn)量超過一萬噸。

　　產(chǎn)品特點

　　樓蘭紅棗，自然風干，形態(tài)飽滿，超甜.

　　若羌紅棗是位于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣境內(nèi)生產(chǎn)的紅棗。若羌縣就是樓蘭古城的所在地，若羌紅棗又稱為樓蘭紅棗。若羌紅棗個大美觀，橢圓形，曬干為深紅色，才下果時肉脆棗甜，曬干后肉軟甜潤，吃后余香滿口。每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量為42%，中藥為藥引子。若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌紅棗的生長。

　　大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。據(jù)國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養(yǎng)品。紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效;紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。

　　紅棗不僅是“維生素丸”，而且是“礦物質(zhì)元素庫”，尤其富含鋅，是其他食物無以倫比的!鋅是多種生物催化劑酶的輔酶，承擔著重要的生理活性功能，當前流行的糖尿病，性功能下降，智力衰退、老年癡呆都與缺鋅有關(guān)。有人曾測定學生頭發(fā)中的含鋅量，發(fā)現(xiàn)其含量高低與學生的成績呈正相關(guān)。從含鋅量來說，紅棗也乃果中之，“果中之王”由礦物元素來說也是當之無愧的。

　　產(chǎn)地特點

　　若羌縣地處歐亞大陸腹地，塔里木盆地東部，屬典型的暖溫帶荒漠干旱氣候。若羌綠洲面對塔克拉瑪干大沙漠，背靠阿爾金山，位于東經(jīng)86°45'-93°45'、北緯36°05`-41°23'之間，海拔846-4500米。年平均氣溫1290，年平均降水量31.2毫米，年平均蒸發(fā)量2902毫米，年日照時數(shù)3103.2小時，≥10℃積溫4396. 8℃。無霜期198.7天，年平均相對濕度39%。氣候干熱，光照時間長，日溫差大，光合有效輻射極高，光熱資源匹配極佳，非常適宜優(yōu)質(zhì)紅棗的種植。

　　棗樹是喜光樹種，光照對棗樹果實干物質(zhì)積累和果實品質(zhì)影響極為明顯，若羌縣年總輻射量147.5千卡/厘米2年，棗樹生長季節(jié)光合有效輻射73.7千卡/米2年，高于內(nèi)地紅棗產(chǎn)區(qū)，具新疆首位，有利于果實干物質(zhì)積累和品質(zhì)的提高。棗樹從萌芽到成熟所需≥0℃的積溫為3200一3750℃，若羌縣≥0℃的積溫為3910℃，遠遠高于棗樹生長期的溫度需求。晝夜溫差大有利于棗果營養(yǎng)物質(zhì)的積累，一般棗樹果實生長期，氣溫日較差在12℃以上，果實生長速度快，低于1290生長速度減慢，若羌棗樹果實生長期為6-9月，這一時期是若羌縣氣溫日較差逐漸增大的時期，氣溫日較差平均是17 ℃，特別有利于棗樹營養(yǎng)物質(zhì)的積累，這也是若羌紅棗品質(zhì)極優(yōu)的根本原因。若羌縣8-10月中旬，是一年中氣溫日較差大的時期，平均日較差在17.5-18.2℃之間，大日較差達27.8℃，氣溫日較差在15≥以上天數(shù)為81天，氣溫日較差在20℃天數(shù)為39天，這樣的氣溫日較差全國少有，也是若羌縣紅棗優(yōu)質(zhì)的獨特氣候條件。

　　紅棗的功效與作用

　　1、補氣養(yǎng)血

　　這一點是大棗主要的功效，在中藥里面大棗被列為補益藥，也是因為這一點。貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血癥狀，大棗中富含鈣和鐵，其補血效果通常是藥物不能比擬的。常用于治療再生障礙性貧血、白細胞減少癥等，大棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用。

　　2、健脾胃

　　有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃點大棗來解決。大棗能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護肝臟?！度悍甲V》記載：“十月取大棗，中破之，去皮核，小火反復(fù)炙香，煮湯飲，健脾開胃甚宜人”。就是在大棗成熟的季節(jié)，把棗劈開，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然后用這樣的棗煮水喝，健脾開胃的效果很好，您不妨試試。

　　脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗五至七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效;大棗和生姜、半夏同用，可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現(xiàn)在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。

　　3、美容抗衰

　　這是許多女性朋友非常關(guān)注的，只要您堅持吃棗，美容效果比用化妝品都好，因為大棗是補充氣血的，能從內(nèi)而外調(diào)節(jié)肌膚，而這樣的美容效果才是好的!大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著及老年斑的產(chǎn)生。

　　4、安神助眠

　　大棗安神的效果非常好，如果失眠，吃幾個大棗也能解決，而且沒有服用西藥的副作用。

　　安神、補血的雙重效果，古代又常用來治療臟躁證，相當于現(xiàn)在的更年期綜合癥，病人主要表現(xiàn)為心神不寧，無緣無故的悲傷惱怒，甚至哭泣，中醫(yī)用甘麥大棗湯療效確切，這個方子是以大棗為主要原料，和甘草、小麥同用，起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

　　5、保肝護肝

　　這個功效對肝炎病人很有好處。在臨床上大棗常用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預(yù)防肝炎。用大棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者大有裨益。

　　6、抗腫瘤

　　大棗成份中維生素C含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺苷(cAMP)及山楂酸等成份，經(jīng)過研究證實，以上三者均含有抑制腫瘤的效果。大棗所含的豐富的維生素C也是抗癌的重要因素，能夠增強人體免疫功能，長期食用大棗有降低胃腸道惡性腫瘤發(fā)生率的作用。

　　結(jié)語：相信大家看了樓蘭紅棗之后，一方水土養(yǎng)一方人，樓蘭紅棗之所以那么出名，也是當?shù)貏趧尤嗣裥燎诘某晒?，不僅有悠久的歷史，而且樓蘭紅棗的營養(yǎng)價值也是相當高的，不相信的話，大家可以去樓蘭看看哦，也希望大家多多關(guān)注小編的文章哦。