蒲公英的功效與作用 蒲公英祛濕解暑食譜

　　蒲公英是一種常見(jiàn)的花草，每到成熟的的時(shí)候種子便隨風(fēng)飄蕩，那么你知道蒲公英有哪些作用嗎?怎么利用蒲公英美容保健呢?不清楚的話就跟我一起來(lái)了解一下吧!

　　蒲公英祛濕解暑食譜

　　蒲公英煲豬骨湯

　　原料：蒲公英30克、豬脊骨500克、扁豆15克、苡米15克、生姜一片。

　　制作：豬脊骨洗凈，加水煨湯，撇去上層浮油，待煎成3碗左右湯時(shí)，撈出豬骨。蒲公英洗凈，用沸水焯半分鐘，瀝出，與洗凈的扁豆、苡米、生姜等一道放入豬骨湯內(nèi)，煮至湯約剩2碗時(shí)即可。

　　該湯具有清熱利濕，補(bǔ)陰益髓的作用，尤其適用于有糖尿病者。

　　蒲公英粥

　　原料：蒲公英(新鮮嫩苗尤佳)30克，綠豆50克，粳米100克。

　　制作：蒲公英洗凈，用沸水焯半分鐘，瀝出，與凈洗后的綠豆、粳米加水同煮，熬制成粥即可，也可多加水煲成糖水食用。

　　該粥具有清熱解暑、利水祛濕的作用，還能助消化，增食欲，尤其適合小孩子及戶外高溫工作者。以上兩方食用無(wú)明顯禁忌，除體質(zhì)虛寒較為嚴(yán)重者不可多食外，絕大多數(shù)人在這段三伏天氣候時(shí)間內(nèi)均可常服。

　　蒲公英的功效

　　1、清熱解毒 可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。

　　2、消癰散結(jié) 治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對(duì)乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

　　蒲公英的作用

　　1、 抗菌：50%鮮草汁用平板挖溝法，對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用;50%全草煎劑用平板挖溝法，對(duì)金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。

　　2、抗真菌：水浸液用試管稀釋法，1：4對(duì)奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌，紅色毛癬菌等有抑制作用。

　　3、抗腫瘤：蒲公英熱水提取物30～40mg/kg腹腔注射，對(duì)小鼠艾氏腹水癌皮下接種后11～20天給藥有抑瘤作用，對(duì)接種后的1～10天給藥無(wú)效，其抗腫瘤作用類似香菇多糖，是通過(guò)免疫機(jī)制實(shí)現(xiàn)的。 另外，本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。

　　結(jié)語(yǔ)：看了上面的文章，相信你對(duì)蒲公英的保健價(jià)值應(yīng)該有了充分的了解，蒲公英雖然有著很多藥用價(jià)值，但是也不能盲目使用，否則適得其反就不好了!