青木瓜怎么吃

　　木瓜是我們常吃的一種水果，因?yàn)樗秦S胸圣品，那大家知道木瓜都有哪些好吃的做法嗎?相信喜歡吃木瓜的親一定很理解，不是太清楚的親們快跟小編一起看看吧。

　　青木瓜怎么吃

　　青木瓜排骨湯

　　材料

　　排骨300公克，青木瓜1/2條，老姜30公克，蔥1根，水600㏄，鹽1小匙

　　做法

　　1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。

　　2.青木瓜挖掉內(nèi)囊，切滾刀塊汆燙后撈出備用。

　　3.老姜去皮切片;蔥只取蔥白洗凈備用。

　　4.將作法1∼3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。

　　泰式青木瓜沙拉

　　材料

　　青木瓜1個(gè)，蕃茄中型1個(gè)，辣椒1-2根，蝦米2大匙，花生2大匙，蒜頭4-5瓣，長豆適量，魚露3大匙，糖3大匙，檸檬汁2大匙

　　做法

　　(1)青木瓜去皮切絲，長豆切段、蕃茄切片備用。

　　(2)將木瓜絲放在一個(gè)大碗里用木棍邊搗邊拌;依序?qū)㈤L豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜頭、檸檬汁、魚露和蝦米放入碗中，一邊用木棍搗出各種材料的味道，一面用大湯匙翻攪著讓味道均勻即可。

　　青木瓜泡菜

　　材料

　　青木瓜1斤，1.鹽1/2大匙，2.粗味噌2大匙，糖1/3杯

　　做法

　　(1)將青木瓜洗凈后去皮，對(duì)切開來將籽刮除后再洗凈一次，瀝干水份后切成0.2公分薄片備用。

　　(2)將調(diào)味料(1)均勻撒在木瓜片上攪拌均勻，并翻動(dòng)多次使其軟化，腌漬約2小時(shí)后即可將鹽水倒掉，再用冷開水略微沖洗后瀝干水份備用。

　　(3)將調(diào)味料(2)混合拌勻，加入木瓜片中攪拌均勻腌漬，需翻動(dòng)多次木瓜片能入味均勻，再放入容器中加蓋，置于陰涼處或冷藏腌漬，約1天后即可食用，置于室溫約可保存2天，冷藏則可保存10天左右。

　　木瓜的功效與作用

　　潤膚去皺，美容增顏

　　因?yàn)槟竟闲詼?，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧櫤螅湍芨玫匦袣饣钛?，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤。

　　抗癆殺蟲，祛除邪毒

　　木瓜中含有番木瓜堿和木瓜蛋白酶，它們具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用治肺結(jié)核、蛔蟲癥、阿米巴肝膿腫等。

　　總結(jié)：木瓜中也分好多種類，今天文中給大家介紹的是青木瓜的吃法，不管是哪一種，它的功效和作用一樣多哦，喜歡吃木瓜的親們快來看看吧。