紅棗的功效與作用 紅棗黃金吃法有哪些

  紅棗的吃法有很多種,不知道大家喜歡哪一種呢?今天小編給大家介紹紅棗六種黃金吃法,如果能夠讓大家身體健康,氣色越來越好就是小編所希望的呢,那么紅棗的功效與作用具體的又有哪些呢?和小編一起來看看吧。那么就趕緊跟著小編一起來看看吧。

  紅棗泡水

  養(yǎng)肝排毒實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能不佳的人喝紅棗水,持續(xù)一周,能增加人體血清蛋白,從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅(jiān)韌不易消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此好將其掰開再沖泡。需要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高,用熱水煮泡易使維生素C流失。

  紅棗泡茶

  補(bǔ)氣護(hù)嗓紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補(bǔ)血補(bǔ)氣的養(yǎng)生佳品,適合教師等使用嗓子頻率較高的人。

  紅棗熬湯

  止咳潤肺唐代盂詵所著的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。具體做法是:銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個(gè)小時(shí)左右。

  紅棗煮蛋

  補(bǔ)血養(yǎng)顏用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時(shí),打只雞蛋,繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

  紅棗泡酒

  血管通暢 紅棗在浸泡過程中,其所富含的有機(jī)物更容易在酒中溶出,適當(dāng)飲用,對保持血管通暢有一定效果。

  值得注意的是,紅棗雖然有益健康,但并非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用好別超過15顆,過量食用有損消化功能,容易引起胃酸過多和腹脹。

  紅棗的功效與作用

紅棗的功效與作用

  1.健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.

  2.增強(qiáng)人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。

  3.補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?

  4.增強(qiáng)肌力,增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,并且在游泳試驗(yàn)中,其游泳時(shí)間較對照組明顯延長,這表明紅棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

  5.緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣.如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害.紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時(shí)又物美價(jià)廉,民眾無需h買坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效.

  6.鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用,故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

  7.養(yǎng)血安神:女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥紅棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.

  8.抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病,能抑制抗體的產(chǎn)生,對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

  9.抗癌,抗突變 紅棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素,能夠增強(qiáng)人體免疫功能,對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

  10.保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí),對四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂給大棗煎劑共1周,結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。

  結(jié)語:通過小編的介紹,相信大家對紅棗六種黃金吃法有了一定的了解了,希望大家有時(shí)間的時(shí)候可以做著來嘗嘗,也可以讓家人看看你的手藝啊,營養(yǎng)又健康的食譜,小編天天都會為你帶來的,希望大家能喜歡,那么就多關(guān)注紅棗養(yǎng)顏食譜吧。