紅棗的功效與作用 朝陽大棗是遼寧的特產(chǎn)嗎
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每個地方都可以種植大棗,而且地域不同,種出來的紅棗的樣貌還是有區(qū)別的,遼寧特產(chǎn)朝陽大棗大家不知道有沒有聽說過,肯定沒什么印象吧,其實紅棗的功效與作用很多的,下面就和小編一起來看看吧。
遼寧省朝陽縣大棗已有近千年的栽培歷史,朝陽縣是遼寧省大棗主要產(chǎn)區(qū),1999年被國家農(nóng)業(yè)部授予“中國平頂棗之鄉(xiāng)”的稱號,歷史悠久,極富盛名,所產(chǎn)大棗甜度脆度居棗中榜首,口感絕佳,獲全國棗博覽會第三名。
朝陽棗色澤鮮艷,皮薄肉厚,酥脆酸甜,外形美觀,耐儲性好,素有“北方瑪瑙”之稱。朝陽大棗種植面積近20萬畝,年產(chǎn)300萬公斤,號稱“東北之”。2002年1月大平頂棗在北京市國家林業(yè)局舉辦的“全國林副產(chǎn)品名優(yōu)產(chǎn)品交易會”上,朝陽大棗被評為優(yōu)質(zhì)獎。
朝陽大棗中含有多種營養(yǎng)成分。據(jù)測定:朝陽大棗中含有低聚糖、果糖等6種糖類。脆熟期的鮮棗含糖量一般為25%-35%,比蘋果、梨等水果含糖量高一倍以上,含7種有機(jī)酸,含鈣、鎂、鐵、鉀、鋁、磷等36種無機(jī)元素,含多種維生素,其中每100克鮮棗果肉中含維生素C300-600毫克,棗果中維生素C的含量居百果之首,被稱之為“天然維生素C丸”。
朝陽大棗味甘,性濕,功能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養(yǎng)血安神,悅顏色,通九竅,助十
二經(jīng),和百藥,久服輕身延年。民間有“每天吃棗,郎中少找”之說。而鮮棗性涼,“生食損脾作瀉”,一次不宜吃得過多。朝陽大棗中含有大量環(huán)磷酸腺苷,對人體細(xì)胞起著重要的生理調(diào)節(jié)作用,可增強心肌收縮力,擴(kuò)張冠狀血管,抑制血小板聚集,并有抗過敏作用。
1.健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
3.補氣養(yǎng)血:紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣.
4.增強肌力,增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,并且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明紅棗有增強肌力和增加體重的作用。
5.緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣.如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害.紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需h買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效.
6.鎮(zhèn)靜安神:大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
7.養(yǎng)血安神:女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥紅棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.
8.抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病,能抑制抗體的產(chǎn)生,對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
9.抗癌,抗突變:紅棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素,能夠增強人體免疫功能,對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
10.保護(hù)肝臟:有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂給大棗煎劑共1周,結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
結(jié)語:通過小編的介紹,相信大家對遼寧省朝陽縣大棗有了一定的了解了,希望大家可以適量的吃點紅棗哦,紅棗營養(yǎng)又健康,美容養(yǎng)顏,健脾益胃,小編天天都會為你帶來的紅棗百科,希望大家能喜歡,那么就多關(guān)注小編的文章吧。
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