木瓜的功效與作用 木瓜有哪些吃法

　　我們知道在寒冷的冬季很多人都不愿意吃水果，都喜歡吃一些比較暖和的食物，今天小編給大家介紹的這款水果，親們絕對(duì)會(huì)愛上它，下面快和小編一起來看看是什么水果吧。

　　木瓜的功效與作用

　　1.富含維生素C：木瓜維生素含量是蘋果的48倍。維生素C具有多種生理功能，能夠清除氧自由基、增加肝細(xì)胞的抵抗力，穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，促進(jìn)肝細(xì)胞再生和肝糖元合成，從而促進(jìn)受損肝臟的修復(fù)。

　　2.富含多種氨基酸：慢性肝病患者多存在營(yíng)養(yǎng)不良，氨基酸缺乏。木瓜含有多種氨基酸成分，都是人體所必需的，能夠滿足肝病患者營(yíng)養(yǎng)需求。

　　3.富含齊墩果酸：齊墩果酸是一種具有護(hù)肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物，以“齊墩果酸”為主要成分的齊墩果酸片，是一種常用的保肝藥物。

　　4.促進(jìn)消化：木瓜的乳液中含有一種蛋白酶，能夠分解肉食中的蛋白質(zhì)。慢性肝病患者常有食欲減退、飯后飽脹不適等消化功能減退的表現(xiàn)，食用木瓜有助于改善這些癥狀，促進(jìn)消化吸收。

　　5.抗癌作用：亞硝胺是肝癌的誘生物，而木瓜具有阻止亞硝胺合成的本領(lǐng)，有一定的防癌作用。

　　因此，肝不好、常喝酒或壓力過大的人，不妨每天吃半個(gè)木瓜，可為“肝”的健康保駕護(hù)航。

　　木瓜的吃法

　　第一種

　　1、原料：一個(gè)夏威夷木瓜或者一個(gè)廣東木瓜、水發(fā)雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。

　　2、制作：將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料(洗凈并濾去水分)分別擺入木瓜瓢內(nèi)。上籠旺火蒸制15分鐘即可。

　　清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質(zhì)元素滋補(bǔ)且爽口;蓮子安心養(yǎng)神，屬古代妃女膳食必服之物，百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高;富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香，為其他食物所不及，加之龍眼肉、枸杞子滋補(bǔ)功效的配合;令這款甜品清新味美得令人停不了口.

　　第二種

　　木瓜煲紅棗蓮子

　　原料：木瓜、紅棗、蓮子

　　調(diào)料：蜂蜜、冰糖

　　做法

　　1、紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。

　　2、將木瓜剖開去籽，放入紅棗、蓮子、蜂蜜，上籠蒸透即可。

　　總結(jié)：看完文中的介紹，親們會(huì)發(fā)現(xiàn)木瓜的營(yíng)養(yǎng)很是豐富，而且它還有其他水果沒有的功效，文中給大家介紹了一些木瓜的吃法，喜歡吃木瓜的親們快看看木瓜都能怎么吃吧。