和田紅棗

　　別看紅棗那么常見，其實紅棗的功效與作用也是很多的，所以紅棗也是補血益氣的佳品，很多女孩子也相當(dāng)?shù)南矚g吃紅棗，不知道有沒有人聽說過和田紅棗，那么和田紅棗有什么特點呢?它又是哪里生長的呢?接下來和小編一起哦來看看吧。

　　和田紅棗的特點

　　和田紅棗是產(chǎn)自新疆和田地區(qū)的紅棗，又名“和田大棗”，主要品種為“駿棗”。和田位于新疆南疆地區(qū)，地處北緯36.6°-37.1°，是世界公認(rèn)的“水果優(yōu)生區(qū)域”。長達15小時的日照為和田棗提供了更充分的光合作用，全年長達220余天的無霜期，使和田棗的成熟期更長，堿性沙質(zhì)土壤和冰山雪水的灌溉，使和田棗的礦物質(zhì)更加豐富。這里擁有適合紅棗生長的無污染堿性沙化土壤，充沛的光熱資源和富含礦物質(zhì)元素的昆侖山冰川雪水資源。

　　和田的地理因素

　　和田地處新疆南部，干旱少雨，光照時間長，晝夜溫差大，本區(qū)所處緯度較低、寒潮受阻于天山，因而氣溫較高，屬于暖溫帶極端干旱荒漠氣候。其主要特點是：夏季炎熱，冬季寒冷，四季分明，熱量豐富，晝夜溫差及年較差大，無霜期長，降水稀少，蒸發(fā)強烈，特別適合和田紅棗的種植。

　　和田紅棗維生素C含量豐富：和田地處新疆南部，干旱少雨，光照時間長達15個小時，晝夜溫差大，和田紅棗以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺。

　　和田紅棗維生素C含量豐富，高于蘋果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高。另外和田紅棗含有藥用價值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亞麻酸等，具有補脾益氣、潤肺生津、養(yǎng)顏駐容、延年益壽。

　　和田紅棗VS若羌紅棗種植品種：市面上所說的“和田紅棗”的主要品種為駿棗，“若羌紅棗”的主要品種為灰棗，可從以下幾個方面做對比

　　生長環(huán)境及氣候因素：首先，和田與若羌同屬于新疆的南疆地區(qū)，在塔克拉瑪干大沙漠附近，區(qū)別為若羌在塔克拉瑪干的北側(cè)，和田在塔克拉瑪干的南側(cè)。從氣候和生長環(huán)境上來說，大同小異，唯一的區(qū)別是和田地區(qū)相對于若羌地區(qū)更干旱，少雨，晝夜溫差更大。

　　從某種意義上來說，新疆南疆地區(qū)所產(chǎn)出的紅棗，由于所處的地理及氣候因素相同，品質(zhì)類似，不同的是棗的品種及園種植管理水平及棗園樹齡年限。同等氣候條件下，棗園管理水平越高，越科學(xué)，使用有機肥，紅棗品質(zhì)更佳。同時，還應(yīng)該注意一個問題，棗樹佳結(jié)果時期為棗樹生長期第5年--第十年，佳結(jié)果時期為五年。這個時期所產(chǎn)紅棗品質(zhì)佳。

　　紅棗的功效與作用

　　1.增強人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

　　2.增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

　　3. 保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

　　4.抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

　　5.鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

　　6.抗癌，抗突變 大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

　　結(jié)語：相信大家看了和田紅棗的功效與作用之后，肯定對和田這個地方也產(chǎn)生很濃厚的興趣，畢竟為什么只有這里才能生長出這樣的紅棗啊，這個也是地域特色呀，了解了那么多知識，大家有沒有覺得收獲很多呢，那么就多多關(guān)注小編的文章吧。