花生的營養(yǎng)價值 那些人不適合吃花生

  花生可以有很多的制作方法,平常大家可以吃吃看,美味又健康,但是總有人不適合吃花生,花生的營養(yǎng)價值到底有多高呢?那些人不適合吃花生?下面由小編為您解答。

  那些人不適合吃花生

  1.痛風患者

  痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發(fā)作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。

  2.膽囊切除者

  膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激強,使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化

  3.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

  此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油?;ㄉ鷮賵怨悾鞍踪|和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。

  4.想減肥的人

  花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當于吃了五兩半的饅頭,所以想減肥的人應遠離花生。

  5.糖尿病患者

  糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當于一勺油(10g),能夠產生90千卡的熱量。

  6.高脂蛋白血癥患者

  飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?;ㄉ歉咧?、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。

  花生的營養(yǎng)價值

  性平,味甘;入脾、肺經。潤肺、和胃、補脾。治燥咳,反胃,浮腫,腳氣,乳婦奶少,潤肺化痰,滋養(yǎng)調氣,清咽止咳之功效。主治營養(yǎng)不良,食少體弱,燥咳少痰,咯血,齒衄鼻衄,皮膚紫斑等病癥。

  特別提示

  將花生連紅衣一起與紅棗配合使用,既可補虛,又能止血,宜于身體虛弱的出血病人。花生炒熟或油炸后,性質熱燥,不宜多食。在花生的諸多吃法中以燉吃為佳。這樣既避免了招牌營養(yǎng)素的破壞,又具有了不溫不火、口感潮潤、人口好爛、易于消化的特點是,老少皆宜。

  結語:紅紅的花生,有著很大的功效與作用,麻辣花生也是大家的愛吧,男士用來下酒,女士用來當零食,吃著麻辣花生也是很愜意的享受呢,小編提醒您,吃花生也要適量哦。