紅棗的吃法 紅棗雞蛋茶如何制作

　　也許大家只是知道生吃紅棗能補(bǔ)血益氣，其實(shí)紅棗的吃法也有很多種哦，紅棗是大家心目中理想的補(bǔ)血佳品，那么紅棗的功效與作用大家知道嗎?那么紅棗雞蛋茶如何制作嗎?趕緊和小編一起來了解一下吧。

　　紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強(qiáng)的抑愛、抗過敏作用。紅棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者很好的保健品。同時(shí)對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。

　　紅棗物美價(jià)廉，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品。配合雞蛋，在各種藥材的滋潤(rùn)下，經(jīng)過時(shí)間的炮制，便成了一款美味的甜湯。此款搭配營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅能夠美容，還有豐胸的功效，受多數(shù)女性的青睞。

　　材料

　　雞蛋1枚 干紅棗30g 干蓮子10g 干百合10g 枸杞10g 冰糖30g 清水500ml

　　做法

　　1. 干蓮子掰開，剔去苦心。干紅棗放入熱水中泡發(fā)。用水將干蓮子、干白合和枸杞?jīng)_洗干凈，再瀝干水分。

　　2. 雞蛋放入熱水中，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮7分鐘，然后取出用冷水沖涼，再剝?nèi)サ皻ご谩?/p>

　　3. 鍋中放入清水和干蓮子，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮50分鐘。

　　4. 再將干紅棗、干白合、枸杞、雞蛋和冰糖放入湯中，繼續(xù)煲煮30分鐘即可。

　　紅棗的功效與作用

　　1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

　　2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少

　　3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用

　　5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效

　　6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

　　結(jié)語(yǔ)：紅棗物美價(jià)廉，補(bǔ)血益氣的作用還是挺大的，看了小編的文章后，大家肯定會(huì)知道了紅棗雞蛋茶的制作方法了吧，有空的時(shí)候可以煮點(diǎn)給家人品嘗一下，希望大家可以適量的吃點(diǎn)紅棗哦，紅棗可以補(bǔ)血益氣，美容養(yǎng)顏哦。