三鮮火龍果

　　火龍果營養(yǎng)價(jià)值很高，所以大家肯定都吃過，火龍果有很多的制作方法，那么三鮮火龍果大家吃過沒有?會制作嗎?火龍果的功效與作用又有哪些呢?下面就和小編一起來看看吧。

　　火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。

　　制作材料

　　原料：火龍果、鮮貝、西葫蘆、彩椒[1]配料：鹽、雞精、姜

　　制作步驟

　　1、去皮火龍果、西葫蘆、彩椒，切丁;三鮮火龍果

　　2、油熱姜絲熗鍋放入鮮貝，然后稍滴幾滴料酒去腥味、將鮮貝炒至稍變色;

　　3、加入西葫蘆炒熟，放鹽;

　　4、快速放火龍果、彩椒;

　　5、加入雞精，拌勻即可，火龍果千萬不要翻炒時(shí)間長。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素 ，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效，可預(yù)防便秘，促進(jìn)眼睛健康，增加骨質(zhì)密度，助細(xì)胞膜生長，預(yù)防貧血，抗神經(jīng)炎，預(yù)防口角炎，增加食欲，美白皮膚，防黑斑等的功效。

　　火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。

　　此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用;火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用;火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效;火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。

　　結(jié)語：三鮮火龍果大家會制作了嗎?火龍果的功效有很多，而且火龍果的營養(yǎng)獨(dú)特，它味甜多汁，很是可口，重要的是火龍果對咳嗽、氣喘有獨(dú)特療效，大家一般吃水果是都是生吃，還是很美味營養(yǎng)哦。