蒲公英的功效與作用 蒲公英湯

　　蒲公英，別名黃花苗、黃花地丁、婆婆丁等，是菊科蒲公英屬多年生宿根性草本植物。蒲公英可以熬成湯，治療眼疾。下面，跟小編一起來(lái)看看，蒲公英湯的效用有哪些吧。

　　蒲公英湯治眼疾腫疼，或肉遮睛，或赤脈絡(luò)目，或目睛脹疼，或目疼連腦，或羞明多淚，一切虛火實(shí)熱之證。 鮮蒲公英(四兩，根葉莖花皆用，花開殘者去之，如無(wú)鮮者可用干者二兩代之。) 上一味煎湯兩大碗，溫服一碗。余一碗乘熱熏洗(按目疼連腦者，宜用鮮蒲公英二兩，加懷牛膝一兩煎湯飲之)。

　　蒲公英的功效與作用

　　蒲公英藥用價(jià)值高

　　蒲公英能治病療疾，古籍早有記載。如李時(shí)珍的《本草綱目》曰：“女人乳癰腫，水煮汗飲及封之，立消。解食毒、散滯氣、化熱毒、消惡腫、結(jié)核、療腫… … 烏須發(fā)、壯筋骨。白汁：涂惡刺、狐尿刺瘡，即愈。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也已研究證實(shí)，蒲公英具有很高的藥用價(jià)值。其根所含的多種三萜醇為蒲公英甾醇、 蒲公英賽醇、蒲公英苦素及咖啡酸、菊糖、果膠：全草含肌醇、天冬酰胺、苦味質(zhì)、皂甙、樹脂、菊糖、果膠、膽堿：花含 毛茛黃素、維生素B 2等。蒲公英對(duì)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌及 肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠濃桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、 痢疾桿菌等均有一定的殺菌作用。長(zhǎng)期、大量事實(shí)證明：蒲公英是一味珍貴的中草藥，性味甘、苦、寒，具有清熱解毒、消癰散結(jié)、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。主治：急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰癘、療毒瘡腫、急性結(jié)膜炎、咽炎、感冒發(fā)燒、急性扁桃體炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、 肺炎、膽囊炎、急慢性闌尾炎、泌尿系統(tǒng)感染、 骨髓炎、陰道炎、盆腔炎、十二指潰瘍、痤瘡、粉刺、結(jié)石癥、以及多種癌癥等數(shù)十種病癥。其驗(yàn)方廣泛流傳于民間，許多醫(yī)書和報(bào)刊雜志也我有刊載。

　　蒲公英食療效果好

　　蒲公英不論是野生的還是人工栽培的，均為營(yíng)養(yǎng)豐富的特種蔬菜。鮮嫩蒲公英全草的可食部分約為84%，而每100g，可食部分含蛋白質(zhì)4.8g，脂肪1.1g，糖類5.0g，粗纖維2.1g，鈣216.0mg，磷93.0mg，鐵10.2mg，胡蘿卜素7.35mg?維生素B 10.03mg，維生素B 20.39mg，維生素c47.0mg，尼克酸1.9g。蒲公英不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有很高的藥用價(jià)值。因此，它不是普通的普通的特種蔬菜，而是一種珍貴的食療佳蔬。如何食用?《本草綱目》有句云：”蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。“由此可見(jiàn)，蒲公英可以炒熟吃，也可作涼拌菜。當(dāng)然，還可與其他菜肴和佐料配伍，烹調(diào)成各種色香味俱佳食療佳品。如蒲公英炒肉絲，因蒲公英具有清熱解毒、消腫散結(jié)功能，豬肉具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣效果，兩者配伍制作成菜肴，不僅口味鮮美，而且能提供多種營(yíng)養(yǎng)，因而可食療感冒、胃炎、咳嗽、便血，以及療毒瘡腫等癥;蒜茸蒲公英，可食療急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性結(jié)膜炎、膽囊 炎、胃炎、肝炎、療瘡腫毒、瘰癘等病癥;蒲公英綠豆湯可食療多種炎癥、尿路感染、大便秘結(jié)等。此外，廠家還可采用深加工的方法，將蒲公英制作成蒲公英咖啡、蒲公英飲料及多種保健食品出售，既能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，又有利于人們的身體健康，還能促進(jìn)蒲公英產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，真是一舉可多得。

　　結(jié)語(yǔ)：蒲公英有很好的殺菌作用，清熱解毒，利尿，可以治療很多種急性炎癥。食用蒲公英，還可治療感冒發(fā)熱，是一款非常實(shí)用的藥物。