怪味花生

　　怪味花生很美味哦，大家是否知道怪味花生的制作方法呢?其實花生的制作方法有很多的哦，而且花生的營養(yǎng)價值也很高哦，下面就一起來看看吧。

　　制作材料

　　主料：花生仁(生)(500克)

　　調料：白砂糖(300克) 鹽(5克) 醬油(5克) 醋(10克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 姜(2克) 大蔥(2克) 花椒粉(2克) 植物油(50克)

　　制作工藝

　　1.取顆粒飽滿的花生仁用開水浸泡5分鐘，取出瀝干。

　　2.油鍋燒熱，改用文火，放下花生仁炒至內部呈淺黃色時撈出，瀝凈油。凈鍋加清水100克，倒入白糖，鹽，醬油，胡椒粉，姜，蔥水，醋，熬至糖水在鍋內起大泡時，放入辣椒末，花椒粉。糖熬好時，用筷子沾糖汁后在涼水浸一下，糖汁能粘住筷子;若用筷子粘起時起糖絲，說明糖汁已過老，可加水50克再煮。然后把鍋離火，攪拌糖汁至稀糊狀時放入炸過的花生仁，翻動并粘糖，淋上香油即成。

　　食譜營養(yǎng)

　　花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調氣，清咽止咳之功效。

　　藥用價值

　　1.兒童過敏性紫癜腎炎 紫癜性腎炎是過敏性紫癜的一個主要類型。臨床往往以血尿、程度不同的蛋白尿為其主要表現(xiàn)。常伴有皮膚紫癜、胃腸道癥狀、關節(jié)疼痛等表現(xiàn)，中醫(yī)認為本病的病因為濕熱與熱毒，或濕熱蘊于下焦，脈絡爍傷，水道不利，故尿血、少尿，甚則浮腫。熱毒傷腎，腎失固攝，脾氣受損，則精微下瀉，可見程度不同的蛋白尿。或感受外邪，熱毒陷入營血致血熱妄行，血不循經(jīng)而致，我們常用經(jīng)驗方：花生衣15克，白茅根30克，馬鞭草10克，加水煎煮飲用，能清熱解毒利濕，佐以涼血止血化斑。常收得良好效果。

　　2.血小板減少性紫癜 花生20克，小紅棗30克，水煎服。

　　3.白細胞減少癥和貧血

　　花生500克，炒香研未，與糯米粉500克炒香同拌成炒米粉，可放糖，每日隨意服用。

　　4.再生障礙性貧血 花生衣10克，水煎服。日服3次?；蛎看?克，每日2次沖服。

　　結語：怪味花生很營養(yǎng)也很美味，不知道大家看了小編的文章之后，是不是很想制作看看呢，那還等什么呢，就趕緊制作來品嘗看看哦。