黑木耳粉
黑木耳粉也是黑木耳的一種吃法,它具有止血、清肺潤腸等療效,黑木耳粉可以減肥嗎?它的減肥原理是什么呢?下面請大家跟著小編一起來了解一下吧!
黑木耳粉
黑木耳粉是經(jīng)浸泡消毒、粗選、水洗、脫水、干燥、粉碎等環(huán)節(jié)制成的,具有營養(yǎng)價值和藥用價值。
藥理作用
1、黑木耳粉具有滋補、益胃、涼血、止血、清肺潤腸等功效,對咯血、吐血、鼻血、痔瘡出血、便秘也有效。
2、黑木耳粉含有豐富的營養(yǎng)素,其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物,對于中老年人有特別的好處,可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年癡呆癥的發(fā)生,還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。3、黑木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度,抑制血小板凝集以及減輕動脈硬化、防止血栓形成、防止中風發(fā)生的功能。
4、黑木耳粉中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維,不會引起血糖和胰島素水平明顯波動。多元糖醇和膳食纖維都有預防便秘,改善腸內(nèi)菌群平衡,預防腸癌的作用。
5、黑木耳粉含有一些生物堿,具有促進消化道、泌尿道腺體分泌的特點,故有化解腎結石、膽結石,促使排出的功效。
6、黑木耳粉中的鈣是一般肉類的30-40倍,是牛奶的2.3倍,所以是人體鈣的好的來源,是預防骨質疏松的天然食品。
7、黑木耳粉含鐵量是菠菜的30倍,豬肝的4.3倍,大多數(shù)肉類的10倍,因此是缺鐵性貧血者好的補鐵食品之一。
8、黑木耳粉減肥方法也很受推崇。(黑木耳粉中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質,廢物吸附后排出體外,此外黑木耳中含有的類核酸物質,可以降低血液中的膽固醇和甘油三脂的含量,因此黑木耳具有減肥效果)
黑木耳粉減肥
黑木耳粉減肥原理
黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類,不僅是人體必需的營養(yǎng)成分,也是美容的物質基礎。其胡蘿卜素進入人體后,轉變成維生素A,有潤澤皮膚毛發(fā)的作用。卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質狀態(tài),有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗,帶動體內(nèi)脂肪運動,使脂肪分布合理,形體勻稱。纖維素促進腸蠕動,促進脂肪排泄,有利于減肥。黑木耳的減肥作用一般通過黑木耳粉來實現(xiàn)。
1. 黑木耳為膠質菇(jelly fungi)的一種,干燥后再吸水的膨脹系數(shù)很高,再加上經(jīng)過特殊萃取濃縮的多醣體及利用奈米技術原理之理論基礎,將之研磨成極細的粉末,吸水的膨脹系數(shù)更高,食用之后讓胃有「飽」的感覺而不易多吃其它食物。
2. 由于系膠質菇類且研磨極細,故進入胃腸吸濕膨脹之后,隨著胃腸蠕動而貼附在絨毛細胞表面,可減緩胃腸酵素分泌到胃腸中,以致于不易覺得餓,間接達到減肥的目的。
3. 黑木耳含有纖維素、半纖維素、果膠等食用纖維(dietary fiber),亦即主要是含有可預防成人病有效果之難消化性纖維,促進胃腸蠕動,幫助排便。
4. 其所含的酸性多醣(glucuronoxylomannan)有明顯的降膽固醇的作用,可以清除血管內(nèi)的血膽固醇,間接達到減肥的目的。
總結:上文主要向大家介紹的是黑木耳粉的相關常識,黑木耳粉不僅是很好的養(yǎng)生食品,而且還能夠減肥,很多女性同胞非常喜歡黑木耳粉哦!
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