核桃的功效與作用及食用方法

　　我們都知道核桃有益智補腦的功效，可是除了作為零食或者食材以外，核桃還有很高的藥用價值哦，可以治療很多的疾病，下面小編就給大家介紹核桃的食療方法和達到的效果以及核桃的作用。

　　核桃的功效與作用及食用方法

　　[性味] 味甘，性溫。

　　[功效] 補腎助陽，強腰膝，溫肺定喘，潤腸通便。

　　[主治] 腎虧腰痛，肺虛久咳，氣喘，大便秘結(jié)，腦空頭脹，健忘倦怠，食欲不振，腰膝酸軟。核桃皮，外用于癰腫、疥癬、牛皮癬、白癜風(fēng)等癥。

　　[實用驗方]

　　1、治神經(jīng)衰弱：每日早晚各吃核桃仁2枚;或核桃仁、黑芝麻各30克，桑葉60克，共搗爛如泥為丸(每丸重3克)，每次3丸，每日2次;或核桃仁10 克，黑芝麻10克，桑葉60克，共攪成泥狀，加適量糖，臨睡前服。

　　2、治脾腎虛，咳喘：核桃仁10克，五味子5克，黨參10克。水煎湯服。每日2次。

　　3、治小兒百日咳：核桃仁(保留紫衣)、冰糖各30克，梨150克。共搗爛加水煮成汁，每服1匙，每日3 次。

　　4、治慢性氣管炎：核桃仁25克，搗爛加糖服，長期堅持，可見效果。

　　5、治支氣管哮喘：核桃仁1-2只，生姜1-2片，放入口中細細嚼食，每日早晚各1次;或核桃仁30克，補骨脂9克。水煎服，早晚分服。

　　6、治咳嗽：核桃仁9克，搗爛加糖適量拌勻，開水沖服，每日早晚服用。

　　7、治肺結(jié)核：核桃仁90克，柿餅90克。水煎熟，每日3次分服。隔日1劑，連續(xù)服用7劑1療程。

　　8、治腎炎：核桃仁9克，蛇蛻1條。共焙干研末，用黃酒沖服，每日3次。

　　9、治尿路結(jié)石：核桃仁、冰糖、香油各等量。香油先熬一下，加入核桃仁，炸至棕色時撈起，再入冰糖末熬成糊狀，每日3次，每次2湯匙，連續(xù)服用;或核桃仁、冰糖各120克，香油50毫升，共放鐵勺中熬15分鐘，涼后內(nèi)服，每日1劑，早晚分服?；蚝颂胰?20-150克，用食油炸酥，加白糖適量混合研磨，使成糊狀，于1-2天內(nèi)分次服完(兒童酌減)，連服5-7天。

　　10、治腎虛耳鳴，遺精：核桃仁10克，五味子4.5克，蜂蜜適量，臨睡前加水燉服;或核桃仁30克，豬腎2只(切片)，豬油少許，同置鍋中炒熟，每晚睡前趁熱服，連服3天。

　　11、治腎虛尿頻：核桃煨熟，臨睡前剝殼嚼食，用溫米酒送服。

　　12、治腹瀉：核桃仁1把，加冰糖適量同炒成炭，水煎服用;或核桃殼燒存性，研細末，每次2克，每日2次吞服。

　　13、治嘔吐：核桃1只燒存性研細末。胃寒者以姜湯送下;胃熱者用黃芩12克煎湯送服。每日2次。

　　14、治偏頭痛：核桃仁5克，水煎，加適量白糖沖服。每日2次，連服數(shù)日。

　　15、治菌?。汉颂胰?0克，枳殼20克，皂角3克。用新瓦焙干存性，共研細末，每服6克，每日3次，茶水送服。

　　16、治習(xí)慣性便秘：核桃仁60克，黑芝麻30克，共搗細。每日早晚各1匙，溫開水送服。長年便秘者，連續(xù)服用有效;或核桃仁、芝麻、松子仁各25克，共搗爛加蜂蜜調(diào)用，早晚空腹各1次。

　　17、治嘔逆：核桃果干15克，生姜6克。水煎服。每日1-2次。

　　18、治頑癬：核桃仁去油研細，以紗布包裹擦患處。每日1-3次。

　　19、治中耳炎：先用雙氧水將耳內(nèi)膿水洗凈，再滴核桃油2-3滴，每日2-3次。

　　20、治癤腫：核桃仁搗爛涂敷患處，每日換藥2次。

　　21、治腋臭：先洗凈患處，用核桃油涂之，并以手按摩片刻。每日3次。

　　22、治淋巴結(jié)結(jié)核：鮮核桃嫩枝30克，鮮大薊30克。水煎代茶飲。每日3次。

　　23、治子宮頸癌早期輔助治療：用鮮核桃嫩枝30-35厘米，雞蛋4只，加水同煎。蛋熟后去殼再煮4小時，每次吃雞蛋2只，每日2次，連續(xù)服用。

　　24、治疥癬：核桃果殼適量，水煎洗患處，每日2-3次。

　　25、治腎虛夜尿多，腰膝酸軟，陽痿早泄，疳積，肺結(jié)核：核桃肉100-150克，蠶蛹50克(略炒)，隔水蒸食。每日1劑。

　　26、治腎虛陽痿，遺精，夜尿多：核桃仁60克，韭菜150克。加麻油下鍋炒熟，用食鹽少許調(diào)味佐膳。每日1次。

　　27、治神經(jīng)衰弱，頭痛失眠，健忘，久喘，腰痛，習(xí)慣性便秘：核桃仁5枚，白糖50克。放在瓷碗中搗碎成泥，再放入鍋中，加50毫升黃酒，再文火煎煮10分鐘，每日食2次。治神經(jīng)衰弱，失眠健忘，小便余瀝不凈，白濁：核桃仁50克，搗碎，細大米隨食量而定淘凈，加水適量煮成粥，經(jīng)常佐餐食。每日1次。

　　28、治肺腎兩虛型久咳久喘：取核桃仁和炒甜杏仁各250克。先將杏仁放在鍋中煎煮1小時，再將核桃仁放入，待汁將干時，加蜂蜜500克，拌勻至沸即可。每日1次。

　　29、治陽痿：核桃仁50克。先以香油炸黃，再加入洗凈、切成段的韭菜翻炒，調(diào)味食鹽，佐餐隨量食用。每日1-2次。

　　核桃的功效與作用

　　核桃具有抗衰老的功效

　　核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”“長壽果”之稱。

　　核桃具健腦益智的功效

　　核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。

　　核桃能降低膽固醇、益心臟

　　核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，因此吃核桃對人的心臟有一定的好處。

　　核桃還能治療失眠、神經(jīng)衰老等

　　經(jīng)常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。另外，患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。

　　核桃能鎮(zhèn)咳喘

　　核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮(zhèn)咳作用?！侗静菥V目》記載：“洪邁云：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數(shù)，即靜臥，及旦而痰消嗽止。”

　　現(xiàn)在，你對核桃的功效與作用，已經(jīng)有大致的了解了吧!近年來的科學(xué)研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預(yù)防子宮頸癌及各種癌癥。

　　總結(jié)：真是不看不知道一看嚇一跳，沒想到小小的核桃竟然有這么大的藥用功效，而且這些都是食療方，不會有很大的副作用又能達到很好的療效，是絕好的選擇。