生地的功效與作用 玄參生地烏雞湯怎么做

　　生地雖然是一種中草藥，但是它也有滋補(bǔ)的功效，很多人喜歡將它放在湯里面作為作料，同時可以達(dá)到滋補(bǔ)，下面小編就來為你介紹一下關(guān)于玄參生地烏雞湯的做法，一起往下學(xué)習(xí)一下吧!

　　玄參生地烏雞湯

　　制作材料

　　玄參9克，生地15克，烏雞1只(約500克).姜片、鹽各適量。

　　制作過程

　　1.玄參、生地分別洗凈;烏雞去內(nèi)臟，洗凈。

　　2.將玄參、生地置于雞腹內(nèi)并縫合。

　　3.將烏雞放入煲內(nèi)，加水適量，文火煲至雞熟，加鹽調(diào)味即可。

　　功效與作用

　　玄參為咸寒之品，質(zhì)潤多液，功能滋陰降火、解毒、利咽。配鮮生地、丹皮、赤芍等，則清熱涼血;配大生地、麥冬等，則滋陰增液;配牛蒡子、板藍(lán)根等，則解毒利咽;配大生地、石決明、密蒙花、蟬蛻等，則明目退翳;配貝母、夏枯草等，則散結(jié)消瘰;配銀花、當(dāng)歸、甘草，則解毒消腫。

　　玄參滋養(yǎng)腎陰的功效，與地黃相近，故兩藥常配合同用。但玄參苦泄滑腸而通便，瀉火解毒而利咽，臨床應(yīng)用范圍較為廣泛，一般不作長服的滋補(bǔ)之劑;地黃則功專補(bǔ)腎養(yǎng)陰，可作為久用的滋陰藥品。

　　生地的功效與作用

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》：味甘，寒。主治折跌，絕筋，傷中，逐血痹，填骨髓，長肌肉。作湯除寒熱積聚，除痹。生者尤良。

　　《名醫(yī)別錄》：大寒。主治婦人崩中血不止，及產(chǎn)后血上薄心、悶絕，傷身、胎動、下血，胎不落，墮墜，宛折，瘀血，留血，衄血，吐血，皆搗飲之。 《藥性論》：君。能補(bǔ)虛損，溫中下氣，通血脈。治產(chǎn)后腹痛，主吐血不止。又云生地黃，味甘，平，無毒。解諸熱，破血，通利月水閉絕。不利水道，搗薄心腹，能消瘀血。病人虛而多熱，加而用之。

　　《日華子本草》：干地黃，助心膽氣，安魂定魄，治驚悸，勞劣心肺損，吐血鼻衄，婦人崩中血運(yùn)，助筋骨，長志。日干者，平，火干者，溫。

　　《開寶本草》：味甘、苦，寒，無毒。主男子五勞七傷，女子傷中、胞漏、下血，破惡血、溺血，利大小腸，去胃中宿食，飽力斷絕，補(bǔ)五臟內(nèi)傷不足，通血脈，益氣力，利耳目。生者大寒。主婦人崩中血不止，及產(chǎn)后血上薄心悶絕，傷身胎動下血，胎不落;墮墜，踠折，瘀血，留血，衄鼻，吐血，皆搗飲之。

　　《本草圖經(jīng)》：《海上方》：治一切心痛，無問新久。以生地一味，隨人所食多少，搗絞取汁，搜面作飪或冷淘食，良久當(dāng)利出蟲，長一蟲許，頭似壁宮，后不復(fù)患矣。昔有人患此病二年，深以為恨，臨終戒其家人，吾死后當(dāng)剖去病本。從其言果得出，置子竹節(jié)中，因食地黃飪亦與之，隨即壞爛。由此得方。劉禹錫《傳信方》孔其高：貞元十年，過高舍人崔抗女，患心痛垂絕，遂作地黃冷淘食，使吐一物，可方寸匕，狀如蛤蟆，無足目，似有口，遂愈。

　　《本草衍義》：涼血補(bǔ)血，補(bǔ)益腎水真陰不足。此藥大寒，宜斟酌用之，多服恐傷人胃氣。

　　《藥性賦》：味甘、苦，性寒，無毒。沉也，陰也。其用有四：涼心火之血熱，瀉脾土之濕熱，止鼻中之衄熱，除五心之煩熱。

　　《湯液本草》：氣寒，味苦，陰中之陽。甘苦大寒，無毒。

　　入手太陽經(jīng)、少陰經(jīng)之劑。 《象》云：涼血補(bǔ)血，補(bǔ)腎水真陰不足。此藥大寒，宜斟酌用之，恐損胃氣。

　　結(jié)語：文中介紹了關(guān)于玄參生地烏雞湯的制作方法，同時，還有介紹了這樣做的一些效果，生地在一些古時候的明書記載當(dāng)中都會寫到它，大家可以多多的了解一下這方面的內(nèi)容!