歐麗薇蘭橄欖油

　　歐麗薇蘭橄欖油是國際品牌，對于這種橄欖油可能了解的人群會多一點(diǎn)，今天小編將會詳細(xì)的為大家介紹一下關(guān)于歐麗薇蘭橄欖油，一起跟著小編往下看看吧!

　　歐麗薇蘭橄欖油

　　相信“IOC 認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室”對于許多讀者來說，是一個陌生的詞匯，然而它確有著橄欖油世界的“奧斯卡”之稱，能夠獲得IOC 的認(rèn)證，意味著達(dá)到國際一流水平的科研實(shí)驗(yàn)室，國際橄欖理事會IOC(International Olive Council)于1959 年在西班牙成立，是聯(lián)合國直屬機(jī)構(gòu)。它是目前世界唯一一個橄欖油和油橄欖的盈利性國際政府組織，也是國際橄欖油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定者，做為橄欖油領(lǐng)域、高級別的國際間政府組織，它掌管了全世界98% 的橄欖油生產(chǎn)和貿(mào)易地區(qū)，其理事成員國覆蓋了包括歐盟27 個成員國在內(nèi)的50 多個國家。

　　多年來，它一直促進(jìn)推動著橄欖油的種植和發(fā)展、制定和實(shí)施歐盟橄欖油貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)化、促進(jìn)技術(shù)研發(fā)。IOC 對實(shí)驗(yàn)室更有著一套嚴(yán)格的認(rèn)證體系，要通過認(rèn)證，除了具備在橄欖油檢測設(shè)備、分析方法的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，還要通過接近800多種指標(biāo)的生化檢測能力的環(huán)比評估，由IOC 聘請世界各地頂級的食用油專家成立評審委員，每年組織一次評審和認(rèn)證.它的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及其嚴(yán)苛。在歐洲有上千家橄欖油生產(chǎn)商實(shí)驗(yàn)室，但能通過IOC 認(rèn)證的也不到50 家。

　　中國2009年出臺的橄欖油國家標(biāo)準(zhǔn)正是參考IOC歐盟橄欖油標(biāo)準(zhǔn)制定的，盡管如此，國內(nèi)現(xiàn)有的檢測機(jī)構(gòu)中，也缺少專門針對這一世界高端食用油——橄欖油全面的檢測方法，而歐麗薇蘭引入IOC 認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室，用商務(wù)部官員的話來說，它大幅提升了中國在國際橄欖油領(lǐng)域的科研水平，并將有助于推動中國橄欖油產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和食品安全，為中國橄欖油與國際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)接軌提供技術(shù)支持，同時，也為百姓提供健康、安全、優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)保障。

　　領(lǐng)導(dǎo)品牌——架起橄欖油的亞歐大橋

　　4 月25 日，《時尚健康》主編孫雅君受邀來到上海，出席了中國首個國際橄欖理事會認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室的揭幕慶典，與IOC油脂化學(xué)委員會主席蘭弗蘭科. 康特、意大利駐滬總領(lǐng)事館領(lǐng)事帕拉吉、國家商務(wù)部駐上海特派員張國慶、中國疾病預(yù)防控制中心食品安全與營養(yǎng)研究所副所長馬冠生等國內(nèi)外政府官員、行業(yè)代表共同見證了這一中國糧油科技的里程碑時刻。擁有著國際化的背景，全球的研發(fā)中心，以及超過40% 的市場份額，縱觀歐麗薇蘭發(fā)展，它始終扮演著橄欖油的領(lǐng)導(dǎo)者，自2004 年，歐麗薇蘭將欖油帶入中國，引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)識橄欖油并引入地中海健康膳食模式開始，歐麗薇蘭已然為中國的消費(fèi)者架起了一座亞歐大橋，將歐洲原產(chǎn)地的高品質(zhì)橄欖油源源不斷地引進(jìn)到中國市場。懂得選擇，適合自己，健康生活，這也是時尚健康一直在提倡到生活理念!

　　2008 年，歐麗薇蘭推出了更適合中式烹飪的橄欖油，該產(chǎn)品更耐煎炸的特性滿足了中國消費(fèi)者將橄欖油引入中式烹飪的需求，且口味清淡，符合中國消費(fèi)者的飲食習(xí)慣，立刻在中國消費(fèi)者中掀起一股橄欖油熱烹的新時尚。2012 年，歐麗薇蘭推出全球首款400ppm 高多酚特級初榨橄欖油，是一般橄欖油2-3倍的營養(yǎng)，其甄選地中海產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)橄欖果品種，以創(chuàng)新的科技，融合現(xiàn)代的初榨工藝，更大程度保留了橄欖果的營養(yǎng)精華——橄欖多酚，發(fā)現(xiàn)多酚營養(yǎng)與青果風(fēng)味的黃金結(jié)合點(diǎn)——400ppm(毫升/千克)，將高多酚營養(yǎng)與青果風(fēng)味完美融合，高多酚橄欖油更是受到歐洲食品安全局(EFSA)的推崇，其宣稱每天攝入含有高多酚20g 的橄欖油既有利于人體健康。

　　橄欖油的功效與作用

　　對骨骼系統(tǒng)的益處

　　橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助于人體對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進(jìn)骨骼生長，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

　　防癌作用

　　由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養(yǎng)物質(zhì)。ω-3脂肪酸還能與ω-6脂肪酸爭奪癌腫在代謝作用中所需要的酶，使癌細(xì)胞的細(xì)胞膜更為不飽和，變得易于破壞，能抑制腫瘤細(xì)胞生長，降低腫瘤發(fā)病率。因此它能防止某些癌變 (乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌)：此外，ω-3脂肪酸(多不飽和脂肪酸) 還可以增加放療及化療的功效，放療及化療是通過自由基 (高活性分子)的爆發(fā)攻擊細(xì)胞膜，來殺死細(xì)胞的。當(dāng)細(xì)胞膜受到足夠的傷害時，癌細(xì)胞就會發(fā)生自毀作用。而ω-3脂肪酸讓細(xì)胞膜更易受到自由基的攻擊，從而增加了化療和放療的功效。

　　結(jié)語：文中介紹了關(guān)于歐麗薇蘭橄欖油的歷史文化，以及它的一些消費(fèi)保障等等，同時，小編還介紹了關(guān)于歐麗薇蘭橄欖油對身體的一些好處，大家可以多多了解哦!