雪蓮果豬展湯
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大家都知道雪蓮果非常的好吃和營養(yǎng),在家里我做了道雪蓮果豬展湯,這道菜不單單是味道鮮美,還能幫你調(diào)理腸胃,更厲害的是能夠減肥哦,怎么樣想知道怎么做嗎,一起看看吧。
雪蓮果豬展湯
材料
雪蓮果、豬展、雪耳
做法
1. 雪蓮果洗凈,去皮切塊;
2. 雪耳用清水泡發(fā),去蒂,撕成塊狀;
3. 無花果洗凈;豬展洗凈,切塊,汆水撈起;
4. 將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時,下少許鹽調(diào)味飲用。
雪蓮果屬低熱量熱量食品,含豐富的帶有甜味的低聚果糖,但其卻并不為人體吸收,因此,很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)、特別是寡糖含量高,能促進(jìn)有益微生物的生長。
雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%,其含量是所有植物中高的,還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn),每天服用3-6g的果寡糖,3周之內(nèi),人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收,因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有:
1.促消化,調(diào)理胃腸道;
2.是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑,產(chǎn)生雙歧因子;
3.調(diào)理血液,清除高血脂,有效地控制膽固醇和糖尿病;
4.通便、防治下痢;
5.降火清毒、防治面皰、暗瘡;
6.提高免疫力。
因此雪蓮果可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇,預(yù)防和治療高血壓和糖尿病,對老年人心腦血管病有明顯的保健作用,雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中高的,可幫助消化,調(diào)理腸胃,治療下痢,使排便通暢,是腸胃病的克星,消炎利尿,保持尿路暢通,減少結(jié)石和致癌毒素,清肝解毒,能有效預(yù)防面部暗瘡斑點,是養(yǎng)顏美容的天然保健果品。果肉吃起來口感很像梨子,皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽,不僅可以生吃,還可以燉肉、煲湯,風(fēng)味獨特,美味可口,也是酒家飯店上乘之佳肴,把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點、飲料、罐頭等,其美味獨特,深受消費者喜愛。
注意:血量性大寒,腸胃不好者慎食。大量食用后會出現(xiàn)胃寒,便溏,狂瀉不止等癥狀。
結(jié)語:雪蓮果豬展湯非常的養(yǎng)人,是減肥愛好者不可多得的美食,喜歡吃肉但又害怕變胖的少男少女們,趕緊學(xué)會這道誘人的美味吧。
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