螺旋藻怎么吃

　　螺旋藻營(yíng)養(yǎng)豐富，可以說(shuō)是風(fēng)行全球。但你們知道螺旋藻怎么吃嗎，有什么講究?下面小編為你介紹螺旋藻的具體吃法。

　　螺旋藻怎么吃

　　首先，服用螺旋藻的水溫不宜過(guò)高，高水溫不要超過(guò)40℃。螺旋藻是一種營(yíng)養(yǎng)全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)保健食物，溫度過(guò)高容易避免營(yíng)養(yǎng)的流失。

　　其次，螺旋藻的食用次數(shù)沒(méi)有嚴(yán)格要求。螺旋藻不是藥物，沒(méi)有劑量限制，每天一次、二次、三次都可以。如果是健康保健每天一次可以。如果是疾病調(diào)理服用量比較多，一次吃不下可以分2-3次。如果為減肥就要每餐之前吃一次。時(shí)間和劑量完全可以靈活掌握。

　　第三，螺旋藻的服用時(shí)間。

　　如果是要減肥的話，要在飯前30分鐘到1個(gè)小時(shí)服用，如果飯后服用或睡覺(jué)前服用，就變?cè)龇柿?。其他的話，并無(wú)時(shí)間要求。

　　其實(shí)，必須給大家說(shuō)的一點(diǎn)是，螺旋藻不是藥品，是一種保健產(chǎn)品，所以要求不像藥物那么嚴(yán)格。

　　螺旋藻粉是均勻的黑綠色或蘭綠色,100%純粉沒(méi)有雜色顆粒,可適量加于許多菜中以增加其蛋白質(zhì)和維生素含量.用螺旋藻粉做湯,面包,沙拉等味道都很好;且耗粉不多即可給食物染上墨綠色.螺旋藻象許多天然食物一樣,加熱會(huì)破壞其豐富的營(yíng)養(yǎng),因此制做食品時(shí),要盡可能少加熱.

　　享用螺旋藻粉容易的方法是在食物攪拌器中將其加到你喜歡的果,菜汁中,食用量可從少到多,逐漸適應(yīng).許多常食者每次喝飲料時(shí)可吃10克螺旋藻粉.

　　幾點(diǎn)有用的建議

　?、賱e把濕勺伸進(jìn)螺旋藻粉瓶?jī)?nèi),或直接一勺螺旋藻粉倒入液體中,要邊攪拌邊緩慢地加入,效果好.②干螺旋藻粉會(huì)吸濕,用后需擰緊瓶蓋.③無(wú)須放冰箱里,但應(yīng)置于陰涼,干燥的暗處.

　　螺旋藻的功效與作用

　　1、抗輻射損傷作用：放射照射前、后給小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率，有效劑量為每只3.75-15mg(156-625mg/kg體重，服用次數(shù)2-5次)。螺旋藻預(yù)防給藥3次，經(jīng)7.5Gy照射后第9天，對(duì)受照射動(dòng)物敏感器官的觀察表明，螺旋藻可使照射小鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高于對(duì)照組，這表明螺旋藻對(duì)免疫器官和造血組織有保護(hù)作用，這可能是螺旋藻抗輻射損傷作用的機(jī)制之一。

　　2、抗菌作用：鈍頂螺旋藻對(duì)革蘭陽(yáng)性菌有抑菌作用，含脂質(zhì)和三萜類化合物的鈍頂螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性強(qiáng)，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用較弱。鈍頂螺旋藻對(duì)革蘭陰性菌無(wú)抑制作用。

　　3、抗癌作用：螺旋藻對(duì)短期一次注射和長(zhǎng)期多次注射1，2-二甲肼誘導(dǎo)的NIH小鼠和標(biāo)準(zhǔn)差大鼠大腸變性隱窩的形成有抑制作用。螺旋藻多糖對(duì)體內(nèi)腹水型肝癌細(xì)胞有顯著的抑制率，治療組為54.0%，防治組達(dá)91.4%，對(duì)癌細(xì)胞DNA、RNA和蛋白質(zhì)的抑制作用均隨作用時(shí)間延長(zhǎng)而加強(qiáng)。

　　4、光敏作用：用含0.25mg/ml的藻藍(lán)蛋白(藻青素)處理培養(yǎng)的小鼠骨髓瘤細(xì)胞，再經(jīng)514nm激光輻照300J/cm2，發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞存活率僅15%;而單純采用激光輻照或藻藍(lán)蛋白處理，細(xì)胞存活率為69%和71%。人大腸癌細(xì)胞株HR8348培養(yǎng)后分別用100μg，50μg，25μg的鈍頂螺旋藻的藻藍(lán)蛋白處理，經(jīng)光波為630nm的銅激光輻照12J/cm2，用MTT法檢測(cè)培養(yǎng)癌細(xì)胞存活率分別為22.2%，37.6%和89.7%，顯示良好的劑量效應(yīng)。對(duì)肉瘤S180小鼠，分別給予藻藍(lán)蛋白注射2mg或口服20mg后，經(jīng)銅激光輻照瘤體15天后，有效率分別為50%和53%，與對(duì)照組相比，具顯著差異。體內(nèi)外試驗(yàn)證實(shí)藻藍(lán)蛋白確有光敏作用，且無(wú)毒副反應(yīng)，是一種理想的光敏劑。

　　5、對(duì)免疫系統(tǒng)的作用：螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指數(shù)提高0.9-1.8倍，T淋巴細(xì)胞數(shù)提高46.8%-87.7%，脾臟白髓淋巴細(xì)胞排列密集，紅髓內(nèi)巨噬細(xì)胞明顯增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)陽(yáng)性淋巴細(xì)胞增加7.3%-12.8%。

　　6、降低膽固醇：將30位高膽固醇、輕度高血脂的男性，分為兩組，A組每日服螺旋藻4.2g，持續(xù)8星期，血清總膽固醇在4星期內(nèi)從6.3mmol/L(244mg/dl)降至6.1mmol/L(233mg/dl)，降幅達(dá)4.5%。B組服4星期便停止，總血清膽固醇降低，后恢復(fù)到初的水平。低密度脂蛋白膽固醇在4星期內(nèi)顯著降低達(dá)6.1%，原來(lái)高膽固醇水平的人，血清膽固醇降幅更大。

　　7、提高鐵的生物有效性和調(diào)理貧血癥：選純種Wistar大鼠，用低鐵飲食法復(fù)制缺鐵性貧血模型，用螺旋藻進(jìn)行恢復(fù)試驗(yàn)，以硫酸亞鐵為陽(yáng)性對(duì)照組，以低鐵飼料為陰性對(duì)照組，按螺旋藻含量由小到大分為3個(gè)實(shí)驗(yàn)組，含量分別為1%，8%，15%。結(jié)果：實(shí)驗(yàn)2組和實(shí)驗(yàn)3組體重高于陽(yáng)性對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)1組體重與陽(yáng)性對(duì)照組接近，陽(yáng)性對(duì)照組體重高于陰性對(duì)照組。提示單純性缺鐵可影響大鼠生長(zhǎng)，致大鼠體重增長(zhǎng)緩慢，而螺旋藻有加速大鼠體重增長(zhǎng)的作用，對(duì)大鼠缺鐵性貧血恢復(fù)效果顯著。另一項(xiàng)在日本進(jìn)行的試驗(yàn)是，對(duì)8名青年婦女較長(zhǎng)期限制她們的飲食，顯現(xiàn)次長(zhǎng)期貧血癥--血紅蛋白低于正常水平，然后在每頓飯后食用4g螺旋藻，服用80天后，血紅蛋白提高21%，從109g/L上升為132g/L，不再貧血。

　　8、幫助建造健康的乳酸桿菌群：喂飼螺旋藻的老鼠，體內(nèi)乳酸桿菌含量比對(duì)照組增加了3倍。在老鼠飲食中加5%的螺旋藻，飼喂100天，結(jié)果為：盲腸的重量增加13%，乳酸桿菌增加327%，盲腸內(nèi)維生素B1增加43%。螺旋藻沒(méi)提供這額外的維生素B1，而是改善了整個(gè)維生素B1的吸收。說(shuō)明食用螺旋藻使體內(nèi)的乳酸桿菌增多，并使機(jī)體從飲食中吸收維生素B1和其他維生素的效率提高。

　　9、對(duì)胃的保護(hù)作用：鈍頂螺旋藻灌胃250-500mg/kg，對(duì)吲哚美辛(消炎痛)型、無(wú)水乙醇型實(shí)驗(yàn)性大鼠胃潰瘍模型有明顯保護(hù)作用;可降低幽門結(jié)扎型大鼠潰瘍模型的發(fā)生率和減少潰瘍數(shù)，對(duì)胃液分泌也有一定的抑制作用;可加速慢性醋酸型大鼠胃潰瘍的愈合。

　　10、減輕汞及藥物對(duì)腎的毒性：給老鼠注射配制好的高濃度有機(jī)汞藥物后，表明腎毒性的血液尿素氮(BUN)增加310%，血清肌酸增高198%，在飲食中添加30%的螺旋藻后，BUN下降20%，血清肌酸降低157%，有2例降至初水平。在給老鼠用了普通藥物后，也能觀察到類似現(xiàn)象，如鎮(zhèn)痛劑、抗生素、抗癌藥等。

　　11、其他作用：用含鈍頂螺旋藻的飼料喂養(yǎng)小雞，能使小雞體重增加80%，這是由于鈍頂螺旋藻內(nèi)含碘化合物的存在，如T4、T3，這些含碘化合物刺激了小雞的生長(zhǎng)。此外，螺旋藻能使血糖降低，抑制血壓上升。

　　結(jié)語(yǔ)：螺旋藻針對(duì)不用的體質(zhì)有不同的吃法，正常來(lái)說(shuō)我們每天使用螺旋藻，個(gè)把月就能看到有很好的效果和保健作用。