芒果的家常做法 芒果糯米滋怎么做好吃

　　夏季快到了，芒果又成了我們爭(zhēng)吃的水果，它不僅能生津止渴，還有美肌等很多作用，接下來(lái)小編給芒果粉們推薦一個(gè)芒果美食——芒果糯米滋，吃起來(lái)軟嫩酸甜，口感十分的好。

　　芒果糯米滋

　　主料

　　200g水磨糯米粉，200g水

　　配料

　　適量芒果，適量白糖，適量椰蓉。

　　制作方法

　　1.芒果切成粒備用。

　　2.糯米粉先用篩子篩過(guò)。

　　3.將適量的糖加入糯米粉里拌勻。

　　4.將水煮開(kāi)后加入糯米粉里然后用筷子拌勻。

　　5.將拌勻的糯米粉放進(jìn)鍋里蒸五分鐘，拿出來(lái)放至微涼。

　　6.糯米團(tuán)放至不燙手，取適量，捏成餅皮，包入芒果肉，包攏。四周沾上椰蓉即可。

　　貼士

　　1.在做糯米滋時(shí)建議用濕布將盆里的糯米團(tuán)蓋住，不要讓它干了，否則就不好包。

　　2.芒果沿果核邊切開(kāi)兩大片，取其中一片用刀劃十字，不要把皮弄斷，然后用刀尖把果肉削下來(lái)即可。

　　芒果的功效與作用

　　1、止吐。食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車(chē)、暈船有一定的止吐作用。

　　2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。

　　4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化。芒果含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。

　　5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。

　　6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。

　　結(jié)語(yǔ)：芒果的吃法非常的多，夏季天氣炎熱，不妨給自己的菜單加上芒果，既祛暑又能使身體的營(yíng)養(yǎng)均衡。