雞血藤煲過(guò)山烏

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　　雞血藤煲過(guò)山烏大家吃過(guò)嗎?我想沒(méi)有多少人吃過(guò)。大家都很好奇雞血藤是什么?它在哪些方面有顯著的作用，以及是不是每個(gè)人都能夠食用。小編在這給大家介紹下!

　　雞血藤煲過(guò)山烏

　　主料

　　雞血藤50克，[1]過(guò)山烏蛇1條。

　　輔料

　　紅棗10料，細(xì)鹽少許。

　　做法

　　1.先將雞血藤洗凈備用。紅棗洗凈去核，備用。

　　2.然后將活的過(guò)山烏剖洗干凈，去頭、去皮、肉臟，斬成段，備用。

　　3.在煲內(nèi)放清水煲滾，放入全部材料，用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加少許細(xì)鹽調(diào)昧即成。

　　雞血藤知識(shí)介紹

　　雞血藤為豆科植物密花豆的藤莖。密花豆為木質(zhì)藤本，生于山谷林間、溪邊及灌叢中。分布于福建、廣東、廣西、云南等地。

　　秋季采收莖藤，除去枝葉，鋸成段，曬干?；蝓r時(shí)切片，曬干。

　　雞血藤藤莖呈扁圓柱形，直徑2至7厘米，表面灰棕色，質(zhì)堅(jiān)硬，難折斷，斷面呈不整齊裂片狀，色紅棕。切片厚3至10毫米，切面木部紅棕色或棕色，導(dǎo)管多孔數(shù);韌皮部有樹(shù)脂狀分泌物，呈紅棕色至黑棕色，并與木部相間排列成3至10個(gè)偏心性半圓形或圓形環(huán)，髓部偏向一側(cè)，氣微，味澀。以樹(shù)脂狀分泌物多者為佳。

　　雞血藤補(bǔ)充信息

　　炮制

取原藥材，除去雜質(zhì)，大小分檔，洗凈，浸潤(rùn)至透，切薄片，干燥;或蒸軟后趁熱切薄片，干燥，炮制后貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處，防霉，防蛀。

　　雞血藤食療作用

　　雞轎藤味苦微甘、性溫，歸肝、心、腎經(jīng);

　　色赤入血，質(zhì)潤(rùn)行散;

　　主治風(fēng)濕痹痛，手足麻木，肢體癱瘓，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行不暢，痛經(jīng)，經(jīng)閉，白細(xì)胞減少癥。

　　雞血藤做法指導(dǎo)

　　1、可治療風(fēng)濕所致的腰膝關(guān)節(jié)疼痛、風(fēng)濕痹痛、肢體麻木，常與紅花桃仁、赤芍、地龍、黃芪、當(dāng)歸、丹參等配伍。

　　2、可用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)，常與香附、益母草同用。

　　雞血藤的功效與作用

　　性味歸經(jīng):苦、甘，溫。歸肝、腎經(jīng)。