三七根

　　三七根與三七的功效與作用相同，能夠生血活血，延緩衰老，美容養(yǎng)顏等，三七根可以與各種食物搭配，作為藥膳食用，接下來詳細的了解三七根。

　　三七根

　　活性成分

　　黃酮類化合物魏均嫻等學者首次對三七根中的黃酮成分進行分離鑒定，分離得到黃酮A及黃酮B部分。A部分可分離得槲皮素，槲皮素有祛疾、鎮(zhèn)咳、平喘、降壓等方面的作用。但目前對三七黃酮的化學研究和藥理研究還很少，且在三七中的含量較低，其化學和活性有待進一步的研究。

　　糖類成分

　　三七根中含有單糖(鼠李糖、木糖和葡萄糖)、低聚糖和多糖。三七中的低聚糖主要為蔗糖，多糖包括淀粉、纖維素、半纖維素、其他葡萄聚糖、果聚糖、樹膠等。

　　氨基酸成分

　　1988年，魯岐等學者對三七中的氨基酸進行了分析測試，共測得16種氨基酸，其中7種為人體必必需氨基酸，總氨基酸的平均含量為7.73%。

　　皂苷成分

　　三七的塊根是三七的主要用藥用部分，皂苷含量為7%左右。在所含的幾十種三七根皂苷里面，單體皂苷以人參皂苷Rg1、Rb1、Rd和三七皂苷R1為主，含量約占總皂苷的80%左右。這四種皂苷的比例大致為5∶3∶1∶1。在整個三七植株中，僅在根部才含有的皂苷成分有這些：三七皂苷-B1、人參皂苷Rf、三七皂苷-R3、三七皂苷-R6，或許這些就是決定三七塊根更具有藥用價值的原因。

　　其他有效成分

　　三七中的揮發(fā)油有強烈的三七香氣，在醫(yī)藥、食品、飲料、化妝品和三七深加工方面有獨特的用途。

　　三七中還含有植物油脂、甾醇和塊、烯、烴類化合物等化學物質。三七根中分離得谷β-谷甾醇，谷甾醇具有降血脂及抗皮膚潰瘍等作用。

　　1993年，楊平等學者從三七根的脂溶性部分分離得到一種塊烯類化合物-人參塊烯三醇。藥理研究表明，該化合物具有較強的防癌和抗癌作用。

　　三七的功效與作用

　　三七的功效

　　止血，散瘀，消腫，定痛。

　　治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。

　?、佟毒V目》：止血，散血，定痛。

　　金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛涂，或為末摻之，其血即止。

　　亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，經水不止，產后惡血不下，血運，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。

　?、凇队窬舅幗狻罚汉蜖I止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。

　　凡產后、經期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射，一切新血皆止。

　　三七的作用

　　三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛?！侗静菥V目》云：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪藥解》云：“三七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。”

　　(1)止血 (2)抗血栓 (3)促進造血 (4)對心血管系統(tǒng)的作用 (5)抗炎 (6)保肝 (7)抗腫瘤 (8)鎮(zhèn)痛

　　結語：明代李時珍的本草綱目就記載了三七的神奇作用，它遠遠超出了人參的功用價值，是補品中的圣物，長期服用還有返老還童的功效。