紅花雞肝餅

  紅花雞肝餅是非常營養(yǎng)保健的食物,能夠補(bǔ)肝明目,養(yǎng)血等作用,對患慢性肝炎的人很有幫助,下面我們一起看看它的做法。

  紅花雞肝餅

  材料

  紅花6克 雞肝50克 面粉200克鹽5克 蔥5克 素油500克(實(shí)耗50克)。

  制作

  1.將雞肝除去苦膽,洗凈,剁成末,加入食鹽,紅花拌勻,倒入面粉中,加水適量,揉成面團(tuán),搓成直徑3-4厘米粗的面條,切成4厘米長的小團(tuán),用搟面杖搟成小餅。

  2.炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒至六成熟時(shí),放入雞肝餅生坯,炸至黃色翻個(gè),再炸另一面。兩面均成金黃色時(shí)撈起,瀝干油即成。

  吃法

  每日1次,每次吃50克,佐粥食用。

  功效

  補(bǔ)肝明目,養(yǎng)血祛瘀。用于慢性肝炎患者。

  紅花的功效與作用

紅花的功效與作用

  紅花的功效

  功能主治 活血通徑、散瘀止痛。用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、惡露不行、癥瘕痞塊、跌打損傷。古人常有於血在體內(nèi)時(shí),常加紅花一小把:紗布包煮開可用一天兩次泡腳,適用各種靜脈曲張,末梢神經(jīng)炎,血液循環(huán) ?;钛芙?jīng);祛瘀止痛,紅花味辛、性溫,歸心、肝經(jīng)。氣香行散,入血分具有活血通經(jīng),祛瘀止痛的功效 主治痛經(jīng),經(jīng)閉,產(chǎn)后血暈,瘀滯腹痛,胸痹心痛,血積,跌打瘀腫,關(guān)節(jié)疼痛,中風(fēng)癱瘓,斑疹紫暗。

  食療作用

  紅花味辛、性溫,歸心、肝經(jīng)

  氣香行散,入血分具有活血通經(jīng),祛瘀止痛的功效

  主治痛經(jīng),經(jīng)閉,產(chǎn)后血暈,瘀滯腹痛,胸痹心痛,血積,跌打瘀腫,關(guān)節(jié)疼痛,中風(fēng)癱瘓,斑疹紫暗。

  結(jié)語:紅花能活血止痛,雞肝是補(bǔ)血的佳品,兩者結(jié)合對人體的機(jī)能的恢復(fù)和保持非常的好,紅花雞肝餅經(jīng)常食用也能長壽。