紫蘇包飯

　　包飯大家聽說過，但不一定自己吃過。今天小編就為大家?guī)硪环N簡單的包飯方法--紫蘇包飯，下面和小編一起來了解下吧。

　　紫蘇包飯的特點

　　紫蘇包飯制作簡單，口味頗佳，老少皆宜。

　　紫蘇包飯

　　主料：紫蘇葉，米飯，牛肉

　　配料：料酒，生抽，鹽，雞精，蔥，姜，食用油，韓式辣醬

　　做法

　　1.紫蘇葉洗凈;米飯蒸熟;

　　2.牛肉切片用鹽，雞精，生抽，料酒，蔥，姜，食用油，腌制15-20分鐘;

　　3.往平底鍋中加適量的油，燒熱后轉(zhuǎn)中小火，把肉片煎熟;

　　4.煎熟的肉片切成條，將米飯做成長條型的飯團，長度與紫蘇葉寬處相近;

　　5.將飯團放到紫蘇葉上，用涂抹刀在飯團上涂一層辣醬，再把牛肉放到飯團上，用紫蘇葉包好，稍沾一點辣醬吧葉子黏住，就可以啦

　　紫蘇葉的功效與作用

　　1、解熱作用

　　用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經(jīng)口給予傷寒混合菌苗發(fā)熱的家兔，有微弱的解熱作用;用朝鮮產(chǎn)紫蘇的浸出液，給予因溫刺而發(fā)熱的家兔，亦有較弱的解熱作用。

　　2、抗菌作用

　　紫蘇葉在試管內(nèi)能抑制葡萄球菌的生長。

　　3、對血糖的影響

　　紫蘇油0.35毫升/公斤給予家兔口服，可使血糖上升;紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟后，口服的升血糖作用較紫蘇油更強，將此肟溶于橄欖油中皮下注射，亦有作用，但較緩慢。

　　結(jié)語：通過文章的介紹，大家應(yīng)該對紫蘇包飯有一定的認(rèn)識了吧。紫蘇包飯制作簡單，可以按照個人口味進行調(diào)整，有興趣的朋友在家沒事可以自己制作下。