石臺香椿

　　香椿是種喬木植物，但是它長出的嫩芽卻是可以食用的。香椿有著美容護膚的作用呢?那石臺香椿是什么?石臺香椿產(chǎn)地分布在哪?石臺香椿有哪些藥用價值?

　　石臺香椿

　　石臺香椿，又稱“椿樹”、“椿芽樹”，植物。落葉喬木，樹干有時有透明樹膠，小技較粗。通常為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉10-22個，長橢圓形或長橢圓狀披針形，全緣可有不明顯鈍齒，近于無毛。夏季開白色小花，圓錐花序頂生或腋生，下垂，長達30厘米，蒴果橢圓狀倒卵形成橢圓形，五裂中軸粗大，種子上部具有橢圓形薄翅。

　　產(chǎn)地分布

　　分布于我國各地。喜光，生長較快，萌芽力強。香椿嫩芽具有濃郁鮮香氣味，且木質(zhì)化程度底，香嫩可口，是早春時鮮野生蔬菜，木材紅褐色有香氣，堅實，細致，不翹不裂，耐濕，供造船，修橋，建屋及制家俱用。在石臺縣廣布，但栽植零星，當(dāng)前易大量發(fā)展扦插苗矮化品種，并進行大棚密植，提早其上市時間和加大上市規(guī)模，充分利用光熱條件，大力開發(fā)香椿集約化種植，使大量香椿芽能在春節(jié)上市。

　　石臺香椿是我國特有的樹種，有著悠久的栽培、食用和藥用歷史。

　　食療作用

　　1.提高機體免疫功能，潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于增強機體免疫功能，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

　　2.澀血止痢，止崩 香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。

　　3.祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

　　藥用價值

　　香椿的藥用價值很高，根皮為中藥椿白皮，可治肺、胃等疾病。葉煮水可洗瘡疥、去風(fēng)濕病，還有防治感冒和腸炎的功效

　　香椿的營養(yǎng)價值

　　香椿的營養(yǎng)豐富，每百克鮮嫩芽中含蛋白質(zhì)9.8克、脂肪0.86克、碳水化合物6克、組纖維1.5克、灰分5.9克、糖類7.2克、胡蘿卜素93克、抗壞血酸56毫克、維生素B1 0.21毫克、維生素B2 0.13克、鈣110毫克、磷120毫克、鉀548毫克、鎂32.1毫克、鋅5.7毫克、鐵3.4毫克，營養(yǎng)價值名列蔬菜前茅。香椿含有大量的芳香物質(zhì),為重要的調(diào)味菜之一，可鮮食、炒食、炸食、涼拌、制脯等，其特殊的香氣備受人們喜愛，被視為蔬菜珍品。香椿種子出油率為38.5%，油有香味而無色，可食用，也可制肥皂、油漆，有較高的利用價值。

　　香椿的功效與作用

　　香椿苦、澀、平，入肝、胃、腎經(jīng)。

　　主治瘡瘍、脫發(fā)、目赤、肺熱咳嗽等病癥;

　　還可用于久瀉久痢、痔便血、崩漏帶下、治瘡癬、疥癩等病癥。

　　結(jié)語：石臺香椿分布于我國各地是我國特有的樹種。石臺香椿和香椿一樣有著具有抗菌消炎，殺蟲的作用。香椿葉煮水可洗瘡疥、去風(fēng)濕病，還有防治感冒的。這些小知識要記住哦!