紫蘇葉香蒸魚頭

　　大家都應(yīng)該知道，紫蘇對(duì)于海鮮的調(diào)味非常的好。今天小編為大家?guī)?lái)的是紫蘇葉香蒸魚頭，下面就和小編一起去看看它怎么制作吧。

　　紫蘇葉香蒸魚頭

　　材料：魚頭 紫蘇葉

　　調(diào)料：食鹽， 蔥， 料酒， 胡椒粉， 剁椒， 植物油， 香菜

　　做法

　　1.把魚頭斬件，把魚頭抹上鹽、植物油(5克)、料酒，并和少量的胡椒粉和剁椒拌勻

　　2.把紫蘇葉剁碎，蒸鍋放入清水煮沸

　　3.把剁碎的紫蘇葉放在魚頭上面，將魚頭放入開水鍋里，大火蒸10分鐘

　　4.出鍋后淋上少許的蔥油，放入香菜裝飾即可(蔥油就是由蔥熬制的，熬制的方法很簡(jiǎn)單，炒鍋內(nèi)加植物油，燒熱后放入蔥白，熬制至蔥白變色后加入蔥綠，鍋內(nèi)蔥白變金黃時(shí)關(guān)火，待油涼后，過(guò)濾蔥白蔥綠就是蔥油了。用瓶子裝著蒸魚蒸雞淋上蔥油特別香)。

　　紫蘇葉的功效與作用

　　①治療慢性氣管炎

　　取干蘇葉與少量干姜(10:1)，制成25%蘇葉藥液。每日早晚各服一次，每次100毫升，10天為一療程。兩療程間隔3天。觀察552例，經(jīng)四個(gè)療程后近期控制62例(11.2%，顯效150例(27.2%)，好轉(zhuǎn)213例(38.6%，無(wú)效127例(23%)。對(duì)單純型(434例)和喘息型療效相似。對(duì)咳、喘、痰三癥均有一定療效。用藥后多數(shù)患者反映食欲增加，部分患者睡眠較前安靜，心跳減輕，個(gè)別病例出現(xiàn)利尿作用，浮腫消退。僅個(gè)別患者出現(xiàn)口干、唾液減少等副反應(yīng)，一般均較輕微，為時(shí)短暫，不須處理，可自行消失。

　　②治療尋常疣

　　將疣周圍皮膚消毒(疣體突出者可貼皮剪去)，取洗凈之鮮紫蘇葉摩擦疣部，每次10～15分鐘，敷料包扎，每日1次。治療20例，連續(xù)摩擦2～6次皆愈

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章的介紹，大家應(yīng)該能夠簡(jiǎn)單的制作紫蘇葉香蒸魚頭吧。魚的做法各種各樣，怎么好吃就怎么做。紫蘇葉香蒸魚頭有對(duì)它做法感興趣的可以試試。