菠蘿蜜牛柳 能夠有效促進(jìn)血液循環(huán)

　　關(guān)于菠蘿蜜，我們都知道，但是因為它的味道和榴蓮一樣不是很好聞，所以大家都不愿意去嘗試吃。其實菠蘿蜜很好吃的哦，菠蘿蜜還含有很高的營養(yǎng)價值的。菠蘿蜜牛柳大家吃過嗎? 接下來和小編一起了解吧!

　　菠蘿蜜不是只有直接切開食用這一方法，菠蘿蜜的吃法有很多的。今天就給大家?guī)硪坏烂朗巢ぬ}蜜牛柳吧，大家要仔細(xì)看步驟哦。

　　菠蘿蜜牛柳

　　原料

　　主料： 牛里脊 250克 菠蘿蜜 400克 輔料： 紅椒 100克 大蒜 2粒 生姜 1塊 干淀粉 半湯匙 雞蛋清 半個

　　調(diào)料： 食用油 適量 老抽 2茶匙 黃酒 1湯匙 黑胡椒 2茶匙 鹽 適量 雞粉 1茶匙

　　制作步驟

　　1.將牛肉洗凈切成條狀。

　　2.在牛肉里加入半湯匙黃酒順著一個方向抓勻后，加入雞蛋清順一個方向抓勻腌制30分鐘。

　　3.加入干淀粉、老抽，繼續(xù)順一個方向抓勻上漿，直到牛肉可以從手中自然滑落。

　　4.把紅椒切成粗絲，生姜大蒜切末。

　　5.將菠蘿蜜切成條狀。

　　6.鍋內(nèi)留底油或者另起鍋倒油，將姜蒜末炒香。

　　7.在鍋內(nèi)加入紅椒絲將它們炒勻了。

　　8.加入菠蘿蜜翻炒。

　　9.調(diào)入鹽和黑胡椒粉、雞粉炒勻，即可。

　　10.倒半湯匙黃酒翻炒除去異味。

　　11.將牛肉條加入快速翻炒均勻。

　　12.往鍋里面倒入足夠的油，油熱后用大火將牛肉倒入鍋中炒炒撈出。

　　菠蘿蜜的營養(yǎng)價值

　　菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

　　結(jié)語：菠蘿蜜牛柳做出來很香的哦，既有牛肉的鮮嫩又有菠蘿蜜的營養(yǎng)。小編這邊提醒各位愛美的女士，食用菠蘿蜜也能起到美容的功效呢，也能幫助醒酒哦!