菠蘿蜜種仁燉豬肉 鮮嫩美味營養(yǎng)高

　　菠蘿蜜是什么，這個大家都知道，它是一種生長在熱帶的體積大的一種植物也是一種水果。我們感冒發(fā)燒的時候，食用菠蘿蜜也起到一定作用的哦。菠蘿蜜種仁燉豬肉大家吃過嗎，接下來小編給大家介紹下吧!

　　菠蘿蜜有著“熱帶果王”的美譽。不單單因為它是世界上體積大重的水果，菠蘿蜜同時也含有豐富的營養(yǎng)，它的營養(yǎng)價值是很高的哦!菠蘿蜜的吃法也很多，接下來來看看菠蘿蜜種仁燉豬肉怎么制作的吧!

　　菠蘿蜜種仁燉豬肉

　　材料

　　菠蘿蜜種仁200克，精豬肉200克，蔥段、姜片、精鹽、味精各適量。

　　做法

　　(1)、將菠蘿蜜種仁中的雜質(zhì)挑去，洗干凈;豬肉也洗干凈，把豬肉切成2厘米長、1厘米寬的塊。

　　(2)、沙鍋置火上，加入適量清水、菠蘿蜜種仁、蔥段，姜片、精鹽、豬肉，用旺火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火燉，至豬肉熟爛，再加味精攪勻即成。吃肉喝湯，隔日1次。

　　(3)、這道菜就這樣做好了，十分的鮮嫩，味到也是很香的。

　　用途

　　補中益氣 滋陰通乳 產(chǎn)后乳汁缺乏

　　菠蘿蜜的功效與作用

　　菠蘿蜜有止渴解煩、醒酒、通乳、補中益氣、悅?cè)祟伾πВ糜跓崾⒔騻?、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠。

　　1.促進血液循環(huán)

　　服用菠蘿蜜后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用

　　2.菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散

　　適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關節(jié)炎、關節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。

　　3.用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

　　4.治療感冒

　　發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨我們用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

　　5.清理腸胃

　　常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。

　　菠蘿蜜的營養(yǎng)價值

　　菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀， 并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質(zhì)，是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì);在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質(zhì)，具有幫助消化的作用。因此，飯后食用很有益處。值得注意的是，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。

　　菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，煮熟可食用，可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥。菠蘿蜜心，像椰子肉一樣松軟，通?？捎脕碇筇饻?。

　　結(jié)語：菠蘿蜜種仁燉豬肉做法十分簡單，也是一種家常菜，下次大家有時間嘗試一下，菠蘿蜜有著促進血液循環(huán)的作用，對腦血栓所引起的疾病有一定的作用哦!