三文魚套餐 用腦的人不要錯(cuò)過哦

　　愛吃三文魚的朋友，今天給大家推薦三文魚套餐，這份套餐很適合上班族，不僅補(bǔ)充人體每天所需的營(yíng)養(yǎng)，而且使人一天精神飽滿有活力，下面一起學(xué)習(xí)這個(gè)套餐吧。

　　三文魚套餐

　　三文魚套餐的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，但是營(yíng)養(yǎng)卻十分的豐富，口感也很棒。

　　材料

　　三文魚，土豆，生菜，番茄，黃瓜，洋蔥，芝麻，檸檬汁，橄欖油，鹽，黑胡椒粉，黃油，迷迭香，牛奶

　　做法

　　1 土豆泥--土豆去皮切成小塊，入水洗干凈。然后下鍋煮到酥軟的程度，取出土豆放入黃油，鹽，迷迭香，胡椒，牛奶，然后拌成泥就大功告成了。

　　2 色拉--上述蔬菜切絲攪拌，加入檸檬汁，橄欖油，鹽，胡椒。其實(shí)蔬菜種類可以自選，沒有特別規(guī)定。

　　3 三文魚--錫紙裹起來前，2面都放些黃油，黑胡椒粉，海鹽，少許檸檬汁。認(rèn)真包好，不要讓汁水留出來。熱了鐵盤以后，一面6-7分鐘，一面加熱3-4分鐘就完成了。

　　三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

　　2.三文魚富含銅元素，銅是人體健康不可缺少的微量元素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，此外對(duì)頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能都有積極作用。

　　3.其他功效:有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆，輔助治療和預(yù)防帕金森癥、腦中風(fēng)、視力減退等作用。在魚肝油中該物質(zhì)的含量更高。三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，

　　適宜人群

　　出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。

　　中醫(yī)食療

　　1.聰耳:維生素A能給內(nèi)耳的感覺細(xì)胞和中耳上皮細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)耳細(xì)胞活力。 富含鎂(鋅)，維持耳動(dòng)脈功能，軟化內(nèi)耳血管，改善耳蝸功能，避免聽力損害。補(bǔ)充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。

　　2.提高免疫力:

　　蛋白質(zhì)：是維持免疫機(jī)能重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份.

　　維生素A：維持上皮及黏膜細(xì)胞的完整，阻絕細(xì)菌及病毒入侵，清除自由基，保護(hù)細(xì)胞膜的完整性。

　　維生素B：維生素B群的功能是維持細(xì)胞正常的新陳代謝與生長(zhǎng)分裂，缺乏維生素B群中的任何一種，都會(huì)使細(xì)胞的活力下降，包括免疫系統(tǒng)。

　　維生素E：捕捉破壞細(xì)胞的自由基，可以保護(hù)細(xì)胞膜的完整性，并且增加抗體的數(shù)量。

　　礦物質(zhì)：鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

　　3.利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用?？芍委熑硭[，小便不利等。

　　4.降糖:對(duì)糖尿病有輔助治療作用。對(duì)糖尿病有預(yù)防作用。

　　5.祛脂降壓:使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　結(jié)語：三文魚是老少皆宜的海產(chǎn)品，對(duì)學(xué)生等用腦的人特別有好處，但是有高血壓和痛風(fēng)以及糖尿病的人就不要吃三文魚了，會(huì)加重病情哦。