爆炒豬肝 補(bǔ)血的不二選擇

  豬肝的營養(yǎng)價值很豐富, 做法也很多,大家知道多少呢,今天小編向大家推薦的是爆炒豬肝,那么爆炒豬肝的做法是什么呢?豬肝的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在哪?

  爆炒豬肝

  步驟

  1.準(zhǔn)備好豬肝和相關(guān)的調(diào)料

  2.豬肝切薄片,洋蔥,紅椒切塊,姜蒜切段

  3.先炸蔥白段

  4.待蔥白變黃后,將其撈出,再加入大蒜生姜

  5.放豬肝進(jìn)去炒

爆炒豬肝

  6.放醬油調(diào)味

  7.豬肝炒至斷生,放洋蔥進(jìn)去炒

  8.再放入紅杮椒進(jìn)去炒,同時放些醬油

  9.放鹽調(diào)味,淋醋出鍋。

  小貼士

  炒豬肝的時候,先放醋炒,豬肝會更嫩更香。

  豬肝的營養(yǎng)價值

  1、豬肝能益精血

  豬肝富含蛋白質(zhì),維生素,碳水化合物和礦化物質(zhì),有補(bǔ)肝腎,益精血,滋陰壯陽,提高免疫力,健脾開胃,降火消氣等功用,一般人經(jīng)常那個飲用都有強(qiáng)身健體,保護(hù)視力,消除眼睛疲勞的功效,還特別適合肝腎虧虛、精力不足、頭暈眼花、視力減退、須發(fā)早白者飲用。

  2、豬肝改善皮膚

  豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。

豬肝改善皮膚

  3、豬肝有助與排毒

  經(jīng)常食用動物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶,完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

  4、豬肝能幫助補(bǔ)血

  豬肝有很多的功效,就豬肝本身來說,其中就含有蛋白質(zhì)和鐵元素,能夠很好的幫助缺鐵性兒童補(bǔ)血。

  結(jié)語:通過以上學(xué)習(xí),爆炒豬肝的做法是不是很簡單呢,那大家就動手學(xué)起來吧,另外豬肝的做法遠(yuǎn)不止這么點,有興趣的朋友可以多多學(xué)習(xí)啊,希望小編的文章對你們有幫助。