生菜包雞 孕婦菜譜可改善便秘

  生菜我們平常吃的雖然多,但是吃法太單一了。生菜的營養(yǎng)價值也是很高的,含有的營養(yǎng)成分也比較多,那么今天小編就給大家介紹一種孕婦食譜生菜包雞,不僅美味健康,而且還有一些功效的哦!

  生菜包雞

  生菜包雞這道美食是屬于孕婦食譜,主要的食材有雞肉、生菜,這道菜是很鮮美的,不是很難做的。

  原料

  雞肉120克、香菇5克、洋蔥70克、芹菜40克、香菜5克、生菜葉4片、紅蔥頭末少許、檸檬汁1/2茶匙、糖1/4茶匙。

  特色

  高纖維的攝取,可改善便秘。

  操作

  1、把之前準備好的相關泡軟之后,再把所有的食材都洗干凈,把除生菜外的所有食材都切好。

  2、起油鍋,爆香紅蔥頭末、香菇及洋蔥,放入雞肉拌炒約3分鐘。

  3、再加芹菜、香菜炒勻;起鍋前加調(diào)味料拌勻,食用時以生菜葉包著一起食用。

  營養(yǎng)價值

  雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

  烏雞是雞的所以品種中作為美容食物中好的,烏雞性味甘溫,它含有蛋白質(zhì)、多種維生素、硫胺素、核黃素、尼克酸、脂肪、膽甾醇以及少量的微量元素。

  烏雞入腎經(jīng),具有溫中益氣、補腎填精、養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤肌膚的作用。凡虛勞贏瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產(chǎn)后血虛乳少者,可將之作食療滋補之品。

  生菜的營養(yǎng)價值

  1.生菜富含水分,每100克食用部分含水分高達94%一96%,故生食清脆爽口,特別鮮嫩。

生菜富含水分,每100克食用部分含水分高達94%一96%

  2.生菜中含有膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。

  3.其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。

  4.生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環(huán)的作用。

  5.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  結(jié)語:生菜包雞中可以攝取到很高纖維,也能夠改善便秘,對孕婦來說是一道很好的美食。生菜還具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效,所以我們平常可以多食用生菜的哦。