胃炎可以吃蝦嗎 有哪些注意事項
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蝦是極好的滋補(bǔ)食物,能提高我們的身體免疫力,其營養(yǎng)全面、味道鮮美,是難得的美味佳肴,那患有胃炎可以吃蝦嗎,接下來我們一起聽聽專家的看法。
胃炎可以吃蝦嗎
胃炎可以吃蝦,但不宜多吃,蝦屬魚中醫(yī)所說的發(fā)物,所以不宜多吃!
蝦 性味 味甘,性溫。
功用:補(bǔ)腎壯陽、通乳、托毒。治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經(jīng)衰弱等。
經(jīng)過研究證明,蝦的營養(yǎng)價值非常高,能增強(qiáng)人體免疫力,具有補(bǔ)腎和抗衰老的作用。
蝦的營養(yǎng)價值
1.蝦中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì),蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?;撬?,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
蝦的功效與作用
1.增強(qiáng)人體免疫力
蝦具有很高的營養(yǎng)價值,能增強(qiáng)我們的身體免疫力和性功能,是補(bǔ)腎壯陽、抗衰老的食物,對腎虛、陽痿、胃寒、體乏、腰膝疼痛等癥都有治療作用。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經(jīng)衰弱,植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴(kuò)張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差癥”
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
結(jié)語:夏天又到了吃蝦的季節(jié),很多的餐廳和夜市都以蝦為招牌,吸引食客,經(jīng)常吃蝦對我們的健康是很有幫助的,這樣的美味也是我們不可抵擋的,讓我們一起享受蝦帶來的樂趣吧。
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