海膽蒸白菜 適合咳嗽便秘的人吃

  海膽蒸白菜是一道做法簡單的一道家常菜,是用海膽黃和大白菜蒸制的美味,這道菜對治療咳嗽、便秘等疾病非常的有效,下面我們一起看看做法。

  海膽蒸白菜

  材料

  我們需要準備50g海膽黃和200g的大白菜,以及少許的鹽。

  做法

  1 首先把白菜洗干凈,切成細絲。

海膽蒸白菜

  2 姜切末,準備好海膽罐頭備用

  3 把白菜絲在盤內(nèi)擺好,姜末、海膽黃蓋在白菜絲上,撒適量鹽。

  4.蓋上保鮮膜,水開后蒸10分鐘。

  相關人群

  一般人都可以吃。

  1、特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食,同時女性也應該多吃。

  2、大白菜性偏寒涼,胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

  海膽的營養(yǎng)價值

  海膽卵富含脂肪酸,可以預防心血管疾病,降低人體膽固醇、甘油三酸脂,抗凝血、阻止血栓形成。海膽卵做成的食品,可提高機體免疫力,安神補血和促進性功能。海膽卵更含有極豐富的荷爾蒙,故食之有滋陰補腎,養(yǎng)顏護膚的作用。另海膽卵富含大量蛋白質,味道鮮美,能刺激食欲,能起到一定的滋補作用。

海膽

  白菜的營養(yǎng)價值

  大白菜適合所有人食用。更適宜于慢性習慣性便秘,傷風感冒,肺熱咳嗽,咽喉發(fā)炎,腹脹及發(fā)熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。腹瀉者盡量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃,由于在細菌的作用下,大白菜中的硝酸鹽轉變?yōu)橛卸镜膩喯跛猁}。

  1、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化。對預防腸癌有良好作用。

  2、秋冬季節(jié)空氣特別干燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。

  3、美國紐約激素研究所的科學家發(fā)現(xiàn),中國和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多,是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。

  結語:這道家常菜是不是特別簡單呢,但是你也看到了,保健作用是非常的好,而且吃起來咸香鮮美,非常適合女性吃的,有興趣的人不妨做上一道品嘗一番。