西瓜的熱量 究竟高還是低

　　現(xiàn)在網(wǎng)上流傳一個(gè)西瓜等于六碗米飯，讓很多減肥人士望而卻步，那么西瓜的熱量真的那么的高嗎，其實(shí)西瓜的熱量比米飯要低，而且不含脂肪，是非常營(yíng)養(yǎng)的減肥美食。

　　西瓜的熱量

　　每100克的西瓜中含25大卡的熱量，西瓜的熱量比白米飯的低。

　　西瓜中，含有人體中所需的各種維生素及蛋白質(zhì)，唯一不含的是膽固醇和脂肪，而且西瓜是可以利尿的，吃西瓜以后還會(huì)有飽腹感，所以長(zhǎng)期吃西瓜來(lái)代替飯，而且不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良等。

　　西瓜的功效與作用

　　生津止渴解暑

　　西瓜含有非常多的水分，是非常好滋補(bǔ)食物和飲品，適合中暑發(fā)熱和口渴易出汗的人吃，煩躁的時(shí)候吃點(diǎn)西瓜，立馬就能改善。

　　利尿消炎降壓

　　西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì)，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因?yàn)橛羞m量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥，其中的酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)，以增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng);瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。

　　祛皺嫩膚美容

　　西瓜含有黃、綠、紅元素成分，而且相當(dāng)?shù)娜?，是極佳的補(bǔ)品。

　　西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋(píng)果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易被皮膚吸收，滋潤(rùn)面部皮膚、防曬、增白。

　　吃剩的西瓜皮切成薄片，貼于面部有斑處，可以去斑，后再用瓜皮輕輕按摩臉部肌膚還有舒緩鎮(zhèn)靜補(bǔ)水的功效;冰鎮(zhèn)后的西瓜皮能夠鎮(zhèn)靜并治療被曬傷的皮膚，經(jīng)常使用有較明顯的增白作用。

　　西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤(rùn)澤所必需的養(yǎng)分。

　　西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　西瓜堪稱(chēng)“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋(píng)果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。

　　西瓜清熱解暑，對(duì)治療腎炎及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達(dá)50%，可榨油、炒食或作糕點(diǎn)配料。

　　《本草綱目》記載：西瓜又名寒瓜。皮甘、涼、無(wú)毒。主治：口舌生瘡。用西瓜皮燒過(guò)，研磨，放入口內(nèi)含噙。內(nèi)挫腰痛。用西瓜青皮陰干，研為末，鹽酒調(diào)服15克。食瓜過(guò)多，人感不適。用瓜皮煎服湯飲即可。 瓜藤解酒。

　　西瓜在中國(guó)的《本經(jīng)逢源》中被指是天生的白虎湯，西瓜果肉內(nèi)亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份，能加增尿素的形成，有利尿作用。若酒精中毒或酒醉后頭暈，可喝一杯西瓜汁，運(yùn)用其排尿作用，幫助排走肝臟的酒精成份。

　　西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對(duì)醫(yī)治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉癥。

　　西瓜果肉：含蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋(píng)果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內(nèi)氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類(lèi)。

　　西瓜種子：含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2.淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。

　　西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大肝中的尿素形成，而導(dǎo)致利尿作用。種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。新鮮西瓜皮鹽腌后可作小菜。

　　西瓜皮被中醫(yī)稱(chēng)瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。另外，因?yàn)槲鞴掀じ缓S生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥槳狀涂在皮膚上，待遇10～15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。

　　結(jié)語(yǔ)：西瓜的熱量不是很高，不含有膽固醇和脂肪，所以減肥的人吃西瓜是很不錯(cuò)的選擇，而且不會(huì)感到饑餓，也不用擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)跟不上，在這個(gè)酷熱的夏天，來(lái)份美味營(yíng)養(yǎng)的西瓜吧。