奶酪餅 色澤鮮亮細(xì)膩柔滑

　　現(xiàn)在在我們國家吃，奶酪變的很流行，有些人會買軟的奶酪，夾在面包里面當(dāng)做早飯，既營養(yǎng)又美味的。奶酪的種類是很多中的，硬質(zhì)的奶酪是常見的。今天小編給大家介紹的是奶酪餅的制作方法。

　　奶酪餅

　　我們在制作奶酪餅的時候需要的材料有奶酪、小麥面粉、芝麻以及適量的油。

　　做法

　　1、奶酪加水化開;

　　2、將化開的奶酪放入面粉中，揉成面團(tuán);

　　3、我們需要準(zhǔn)備好烤盤，同時將油紙鋪在上面;

　　4、將面團(tuán)做成餅后放入烤盤中，餅上撒滿芝麻;

　　5、后將烤盤放入烤箱，150度，上下兩個管加熱，烤20分鐘即可出鍋。

　　奶酪餅采用進(jìn)口上等奶酪，精選優(yōu)質(zhì)小麥粉、土豆，配合新鮮蔬菜(胡蘿卜、玉米粒等)預(yù)炸而成，產(chǎn)品色澤鮮亮，外酥里嫩、香甜可口，細(xì)膩柔滑，烹飪簡便!是餐飲膳食制作美味佳肴的必備首選。

　　適宜人群

　　1、大多數(shù)的人都是可以吃小麥面粉的，特別是那些偏食的人尤其的適合吃。

　　2、一般人群均可食用奶酪，尤適宜孕婦、中老年人及成長發(fā)育旺盛的青少年兒童，是好的補(bǔ)鈣食品之一。但由于奶酪熱量較高，所以不宜多吃，否則容易發(fā)胖。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　1、小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)。用小麥制成的面粉，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，可主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等病癥，在營養(yǎng)價(jià)值和食用功效上都不可小視。

　　2、奶制品是食物補(bǔ)鈣的佳選擇，奶酪正是含鈣多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收;奶酪中的脂肪和熱能都比較多，且膽固醇含量比較低，對心血管健康具有有利的一面;而奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物則對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，可防治便秘和腹瀉;同時，奶酪還能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美。此外，英國牙科醫(yī)生還認(rèn)為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助于防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發(fā)生的作用。從中醫(yī)的角度來看，奶酪味甘酸、性平，具有補(bǔ)肺、潤腸、養(yǎng)陰、止渴的功效，可輔助治療虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等癥。

　　奶酪的營養(yǎng)

　　奶酪有豐富的維生素A，天然牧草中維生素A轉(zhuǎn)變到奶酪中，能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美。

　　奶酪中的B族維生素含量豐富，可以增進(jìn)代謝，加強(qiáng)活力，美化皮膚。

　　結(jié)語：奶酪餅絕對是外酥里嫩、香甜可口的美食啊，大家不妨嘗試著做啊!奶酪餅的營養(yǎng)價(jià)值也不容小覷的哦，同時大多數(shù)的人都是可以吃的，尤其適用于孕媽媽和小孩子的哦。