榴蓮紅燒肉 能夠暖身健體

　　眾所周知，榴蓮的功效與作用還是比較明顯的，榴蓮的吃法比較多，其中比較有名且獨特的吃法是榴蓮紅燒肉。這道菜味道鮮美且制作簡單，那么有人就會問了：孕婦多吃榴蓮好嗎?這道菜孕婦可以吃嗎?具體情況和小編往下看吧。

　　榴蓮紅燒肉

　　材料

　　我們需要準(zhǔn)備600g左右的五花肉，適量的白糖，料酒，少量的姜，蒜，桂皮，醋，少量的花椒，八角，適量的老抽，榴蓮囊。

　　做法

　　1、將五花肉切成大小適中的肉塊，并用清水浸泡。

　　2、待血水浸泡掉，洗好放入砂鍋，倒入足量清水，至少沒過肉塊，開始小火加熱。

　　3、等到小火把鍋煮到沸騰以后改成大火燒，記住要把表面的浮沫撇去。

　　4、放入姜塊，倒入醋，放糖，放花椒、桂皮、八角、榴蓮囊，轉(zhuǎn)小火慢慢燉40分鐘。

　　5、待肉燉酥爛，放入老抽、料酒和蒜，如果愛吃辣，可放干辣椒。轉(zhuǎn)大火收汁。收汁時要用木鏟翻炒，避免糊鍋，肉汁不要收太干。

　　6、起鍋裝盤。

　　榴蓮的功效與作用

　　1、榴蓮的果肉中含有11%淀粉，13%糖分，3%蛋白質(zhì)，還有鈣、鐵、磷以及脂肪、維生素C等多種微量元素，營養(yǎng)非常的豐富。在泰國，人們常常會用榴蓮給病者、產(chǎn)后的婦女調(diào)理補養(yǎng)身子。

　　2、榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內(nèi)瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯。

　　3、榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。

　　4、榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。

　　孕婦吃榴蓮的宜忌

　　孕婦可以吃榴蓮，但不宜多吃，因榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果孕婦經(jīng)常把榴蓮當(dāng)補品，導(dǎo)致其血糖升高，寶寶會容易過重，日后娩出巨大胎兒的機會增大。

　　榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會加重其負(fù)擔(dān)，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦就不宜食用榴蓮。再者榴蓮性溫，吃多容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛，煩躁失眠，引發(fā)孕婦胎熱，損害新生兒健康。所以，貪吃的孕媽媽為了自己和胎寶寶的健康可要忍得住嘴巴，不能多吃哦。

　　總結(jié)：上文主要介紹了榴蓮紅燒肉的制作方法，榴蓮的功效與作用以及孕婦是否可以多吃榴蓮這3大塊內(nèi)容。通過上文我們了解到了榴蓮的功效和作用，同時也明白了孕婦是不能多吃榴蓮的，身為孕婦，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┝裆?，但要適可為之，否則會影響到肚子里面的寶寶的。