冰糖鴿蛋銀耳羹 能夠減輕長傷口的疼痛

　　你吃過鴿子蛋嗎?覺得鴿子蛋好吃嗎?大多數(shù)人的回答是肯定的，今天小編向大家推薦的是冰糖鴿蛋銀耳羹的做法，這個羹充分發(fā)揮了鴿子蛋的營養(yǎng)價值，并且有它特定的適宜人群，可以幫助減輕長傷口的疼痛。下面一起來看一下吧。

　　冰糖鴿蛋銀耳羹

　　材料

　　我們需要準備大約15g銀耳，90g左右的鴿蛋，差不多50g冰糖，10g枸杞子。

　　步驟

　　1.準備好銀耳、鴿蛋、枸杞子、冰糖。

　　2.鴿蛋磕破于碗中備用。

　　3.銀耳提前泡發(fā)，洗凈;放入沙煲，加入適量冷水;大火煮開，小火慢燉30分鐘。

　　4.加入冰糖，煮化。

　　5.鴿蛋倒入沙煲，煮開。

　　6.加入枸杞子。

　　7.燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。

　　小貼士

　　1、我比較喜歡溏心蛋。鴿蛋可以先煮熟，剝殼后加入銀耳羹中。

　　2、上好的銀耳只需半小時完全可以泡發(fā)。

　　3、甜度隨個人喜好而定。

　　鴿子蛋的營養(yǎng)價值

　　鴿子蛋被人稱為“動物人參”，富含優(yōu)質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養(yǎng)成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。

　　適宜人群

　　——適宜術后/產后恢復.孕婦兒童老人皆宜的滋補藥膳,其所含微量元素，能有效改善皮膚細胞活性，增強皮膚彈性，增加面部紅潤，美容養(yǎng)顏。

　　——適宜工作繁忙壓力大的朋友，不會因攝入脂肪及膽固醇而增加心血管負擔。

　　——適宜老年人，兒童，體虛、貧血者由于脂肪含量較低，同時適合高血脂癥患者食用;鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適于嬰幼兒食用。

　　-----小兒患水痘時，適宜每日吃鴿蛋2個，連吃3～5天。”常吃可預防兒童麻疹。據(jù)《本草綱目》記載：鴿蛋能“解痘毒”?！峨S息居飲食譜》亦云：“鴿卵能稀痘，食品珍之”。

　　鴿子蛋口感吃得比較細嫩，爽滑,營養(yǎng)豐富.不僅口感好，而且富含高蛋白、豐富的維生素等多種營養(yǎng)成分，長期食用能增強皮膚彈性，改善血液循環(huán)。鴿子蛋具有改善皮膚細胞活力、增強皮膚彈性、改善血液循環(huán)、清熱解毒等功效。

　　總結：上文主要介紹了冰糖鴿蛋銀耳羹的做法，鴿子蛋的營養(yǎng)價值以及它的適宜人群，常吃鴿子蛋可以強身健體，工作繁忙或者壓力比較大的人士都可以喝一下這個羹，今天小編介紹的冰糖鴿蛋銀耳羹的做法，大家都學會了嗎?