男人能吃鴿子蛋嗎 能夠助陽補(bǔ)腎

　　鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，很多人都比較喜歡吃鴿子蛋，那么男人能吃鴿子蛋嗎?男人吃鴿子蛋有哪些好處呢?下文會(huì)問大家詳細(xì)介紹，此外，小編還會(huì)推薦一道適合男人吃的菜——鴿蛋燴鮮魷。和小編一起來看看吧。

　　男人能吃鴿子蛋嗎

　　鴿蛋味道甘美、有點(diǎn)微咸，屬于平性食物;具有助陽提神、益精氣、補(bǔ)肝腎的功效，除此之外，還可以治療陽萎，解瘡毒;主要可以治療腎虛所致的心悸失眠，疲乏無力，腰膝酸軟等癥，比較適合男人食用。

　　鴿蛋燴鮮魷

　　材料

　　我們需要準(zhǔn)備300克魷魚，50克荷蘭豆，40克草菇，5克枸杞子，50克色拉油，5克食鹽，8克雞粉，5克姜，5克小蔥，15克生粉，300克高湯。

　　做法

　　1.鮮魷魚治凈，打麥穗花刀。鴿蛋煮熟剝殼，一切為二。荷蘭豆洗凈，切成菱形。草菇一切為二，用清水沖洗掉鹽分。枸杞用水泡開備用。上述原料汆水后迅速撈出

　　2.鍋內(nèi)放油，燒至四成熱時(shí)下入炸蒜仔、小蔥白、姜片，爆香后放入高湯，加鹽、雞粉調(diào)味，放入汆好水的原料和鴿蛋燴至入味，用生粉勾芡裝盤，放泡好的枸杞即可。

　　鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鴿蛋味甘、咸，性平;具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營(yíng)養(yǎng)不良;主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥;在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效;有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會(huì)使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。

　　鴿子蛋，為清宮御食，有清宮老檔可查。鴿子蛋有多種制法，《童氏食規(guī)》上載揚(yáng)州制整煨鴿蛋之法：“煨鴿蛋：法如煨雞腎同?！薄办须u腎……又，雞腎數(shù)十 枚，煮微熟去膜，同雞湯、作料煨之，鮮嫩絕倫?！睋P(yáng)州盛行鴿饌，鴿肉、鴿蛋為高檔筵席常用之物。

　　鴿子蛋因營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)量低，歷來被視為席上珍品。世界上古老的食譜出現(xiàn)于2700年前的中國(guó)，這個(gè)食譜上載有十幾種湯，其中有一道湯一直沿用至今，那就是“鴿蛋湯”，食譜中把它稱這為“銀海掛金月”。

　　鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。

　　適用人群

　　1、老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品;由于脂肪含量較低，適合高血脂癥患者食用;鈣、磷的含量在蛋類中相對(duì)較高，非常適于嬰幼兒食用;

　　2、食積胃熱者、性欲旺盛者及孕婦不宜食。

　　用法用量

　　1、補(bǔ)腎益氣

　　鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服;

　　2、預(yù)防麻疹

　　鴿蛋二個(gè)，煮食。麻疹流行時(shí)期，可連服六至十個(gè)，每日服二個(gè)。

　　總結(jié)：上文主要回答了男人是否能吃鴿子蛋的問題，以及分析了鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和介紹了鴿蛋燴鮮魷的做法。通過本文我們了解到，男人吃鴿子蛋還是很有好處的，不知道小編今天介紹的鴿蛋燴鮮魷的做法的方法，你學(xué)會(huì)了嗎?