紅蘿卜餡餅 美味營養(yǎng)的點心

  紅蘿卜是常吃的食物,紅蘿卜有著通氣促消化的作用,紅蘿卜中還富含多種的營養(yǎng)成分。同時紅蘿卜的吃法也是有很多種的,紅蘿卜餡餅就是它的食用方法之一,那下面小編就給大家介紹一下它是怎么制作的吧。

  紅蘿卜餡餅

  紅蘿卜餡餅其實就是餡餅中的一種,它用的主要的食材就是紅蘿卜,除了紅蘿卜還需要五花肉、菠菜以及黑木耳和油、鹽、料酒、雞精、生抽、姜粉這些配料。

  做法

  1 一半面粉用開水和面,晾涼待用。

  2 一半面粉用涼水和面。

  3 我們把這兩種面和在一起,發(fā)酵20分鐘左右的樣子,留著待用。

  4 五花肉剁成餡,肉餡里放入料酒、姜粉、雞精、鹽。

  5 紅蘿卜切絲待用。

  6 菠菜少許,開水燙一下待用。

  7 這時候也可以把黑木耳洗干凈,再泡在清水里面泡一會兒留用。

紅蘿卜餡餅

  8 紅蘿卜上油鍋炒。

  9 放入雞精、鹽。

  10 放入生抽翻炒。

  11 再倒入攪拌器中攪拌。

  12 餡攪拌好后待用。

  13 面醒好后,揪劑搟皮。

  14 上面放入紅蘿卜餡。

  15 包好。

  16 翻過來,用手?jǐn)D壓成餅狀。

  17 放入預(yù)熱好的電餅鐺里開始煎(煎之前電餅鐺里抹上油)。

  18 再煎另一面,準(zhǔn)備出鍋。

  19 上桌。

  五花肉簡介

  五花肉又稱“三層肉”,位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。

  五花肉的功效與作用

  補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥。

紅蘿卜餡餅

  黑木耳簡介

  黑木耳,色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可素可葷,不但為中國菜肴大添風(fēng)彩,而且有養(yǎng)血駐顏,祛病延年?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家盛贊黑木耳為“素中之葷”,其營養(yǎng)價值可與動物性食物相媲美。

  紅蘿卜的功效與作用

  紅蘿卜有健脾除疳的作用

  維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細(xì)胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。

  紅蘿卜有預(yù)防便秘的作用

  其實每一種蔬果中多少都包含一些纖維質(zhì),所以都具有預(yù)防便秘的效果,紅蘿卜也不例外。如果你不喜歡紅蘿卜的味道,加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁,可以減少它的味道。

  紅蘿卜有預(yù)防感冒的作用

  研究顯示當(dāng)體內(nèi)的紅蘿卜素不足時,呼吸器官如支氣管等部位的黏膜會變得較脆弱,容易罹患感冒。

  結(jié)語:紅蘿卜餡餅其實就和我們平常做餡餅是一樣的,只是里面的餡料不一樣,我們只要把餡料準(zhǔn)備好,制作其實還是很簡單的,紅蘿卜餡餅不僅吃起來味美,還有降低血壓的作用的哦。