鮑魚龍須菜 營養(yǎng)滋補的美味

  龍須菜含有豐富的營養(yǎng),關(guān)于它的菜肴也很多。今天給大家推薦一道鮑魚龍須菜。它的做法并不難,不一定非得看視頻才能學(xué)會,它是一道常見的清真菜。那么怎么做鮑魚龍須菜好吃呢?下面跟著小編一起去看看吧。

  材料

  鮑魚350克,龍須菜 150克,料酒10克,雞油100克,味精5克,淀粉(玉米)40克,大蔥15克,姜15克,八角5克,鹽3克。

  做法

  1、鮑魚洗凈后切成片,碼到盤里一端。

  2、撕去龍須菜的外筋,碼到盤里的另一端。

  3、向盤里倒入少量鮑魚原湯汁。

鮑魚龍須菜 營養(yǎng)滋補的美味

  4、往鍋中加入雞油燒熱,然后將姜片、蔥段炸出香味。

  5、加入料酒,雞湯和精鹽燒開。

  6、撈出作料,將浮沫撇去,把鮑魚和龍須菜推入鍋中進行煨燜。

  7、加入味精和淀粉,勾勻芡汁,加入雞油,顛翻過來,放到盤中就可以完成了。

  小編提示

  1、由于食物相克,所以鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

  2、本品好使用鮑魚罐頭。

龍須菜的營養(yǎng)價值

  龍須菜的營養(yǎng)價值

  1、龍須菜含有豐富的蛋白質(zhì)和各種人體必需氨基酸,可以作為人體蛋白質(zhì)的提供源。

  2、它含有膳食纖維,其還有的可溶性纖維可以降低人體膽固醇水平。

  3、它還含有大量的多糖,這也有利于對細胞進行免疫調(diào)節(jié)。

  適宜人群

  適合高血壓患者,有助于降低血壓,同樣因為其含有低脂肪,也適合肥胖、減肥等節(jié)食人群。

  不宜人群

  痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、高尿酸血癥的患者。

  結(jié)語:通過上述小編的介紹,大家對于這道菜的做法都領(lǐng)悟了嗎?簡單的做法,豐富的營養(yǎng),大家是不是都躍躍欲試了呢?那不妨做出來嘗一嘗,相信一定不會讓大家失望的哦。