甜瓜的功效與作用 怎么制作甜瓜酸奶

　　每到夏天天氣熱的時候人們就開始缺水，夏天有哪些補水的水果呢?今天小編就給大家來介紹一種水果，它的補水效果特別好。它就是甜瓜，甜瓜有哪些功效與作用呢?夏日小甜點甜瓜酸奶怎么做呢?下面就請大家隨小編來看一下吧。

　　甜瓜的功效與作用

　　解煩解渴

　　甜瓜當含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B、C等，而且它的水分充沛，不僅可以消暑清熱，生津解渴，還能除煩等。

　　幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)甜瓜中含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)，對腎病患者有益。

　　保護肝臟

　　甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。 催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結晶性苦味質，能刺激胃粘膜，內服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無虛脫及中毒等弊端。

　　殺蟲

　　現(xiàn)代研究結果發(fā)現(xiàn)，甜瓜子可以驅殺蛔蟲、絲蟲等，還可以廣泛的用于治療蟲積病癥。

　　補充營養(yǎng)

　　甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可補充人體所需要的能量及營養(yǎng)素，幫助機體恢復健康。

　　甜瓜酸奶的做法

　　主料

　　甜瓜350克 酸奶160克

　　調料

　　蜂蜜5克

　　1.將瓜掏去內瓤，切去外面的厚皮

　　2.切成小丁，分幾次放入攪拌機中，攪拌至成液體

　　3.放入酸奶和蜂蜜

　　4.攪打均勻，倒入杯中，放入適量瓜丁點綴即可

　　實際上甜瓜酸奶，無須拘泥于瓜的種類，甚至不一定非要是瓜。任何瓜果，加上酸奶、蜂蜜等，混合后都可以制成杯鮮美果汁，如果你想的話，放入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用，就更愜意涼爽。

　　甜瓜的營養(yǎng)價值

　　甜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。

　　食療作用

　　甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經(jīng);

　　具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效;

　　用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結膀胱、小便不利等癥。

　　總結：現(xiàn)在大家知道甜瓜的作用有多大了吧。它所含的水分要比西瓜還要多，還可以減輕慢性肝損傷。再加上美味的酸奶制作成甜瓜酸奶，真又是別一番風味。還等什么呢?買點回來自己試著做一下吧。