甜瓜茄是什么 香瓜什錦酸奶煲怎么做

  夏天又是一個(gè)吃甜瓜的好季節(jié)。甜瓜的種類有很多,而市面上賣的甜瓜茄你知道是什么嗎?它又有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?它能不能做出美味可口的菜肴呢?下面就請(qǐng)大家隨小編來看一下吧。

  甜瓜茄是什么

  甜瓜茄別名有很多,比如說甜瓜梨、人參果、香艷茄、香艷芒果、金參果、香艷梨、長(zhǎng)壽果、紫香茄等。它的原產(chǎn)地南美洲安第斯山北麓,是一種茄科多年生蔬菜、水果兼觀賞型草本植物。我國(guó)在20世紀(jì)80年代引入,經(jīng)有關(guān)科研院(的試種研究,先后在各地示范種植,并積累了較為豐富的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。

甜瓜茄是什么 香瓜什錦酸奶煲怎么做

  甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  “茄瓜一人參果”可食率達(dá)95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。

  據(jù)化驗(yàn)分析,在每100克成熟鮮果中,含蛋白質(zhì)1.9克,是黃瓜、番茄的2倍,鴨梨、金帥蘋果的9倍;總糖3.1克,與黃瓜、番茄相近,而遠(yuǎn)低于鴨梨與金帥蘋果;粗脂肪0.2克,與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。是梨與蘋果的32倍,黃瓜的14倍,番茄的6.8倍;維生素B10.25毫克,是番茄、黃瓜的8倍,蘋果的5倍;維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿卜素0.9毫克,是番茄的2倍.黃瓜的10倍;總氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均遠(yuǎn)比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;特別是微量元素硒分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬,鎂,鐵,鋅,錳。鈷。

  從以上營(yíng)養(yǎng)化驗(yàn)分析中可以清楚地看出,“茄瓜一人參果”所含的營(yíng)養(yǎng)成分確實(shí)較高,也較為全面。吃它能補(bǔ)充人體之需要,而且具有較高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。

  香瓜什錦酸奶煲

  香瓜什錦酸奶煲是一道很好吃的菜,甘瓜或香瓜又稱甜瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香襲人故又名香瓜。

  甜瓜是夏令消暑瓜果,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜相媲美。跟據(jù)化驗(yàn)分析,甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他的營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多吃甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。

  食材明細(xì)

  香瓜 一個(gè)

  酸奶 適量

  紅豆沙 適量

  阿膠棗 適量

  桃子 適量

  巧克力豆 適量

  做法編輯

  1.香瓜小頭切一刀。挖空。挖出來的果肉放在一邊備用、

  2.香瓜底部鋪一層紅豆沙。鋪好后周圍放入香瓜果肉。再放幾粒阿膠棗、

  3.然后倒一層酸奶,繼續(xù)放豆沙,阿膠棗。果肉。然后在倒一層酸奶。

甜瓜茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  4.后放入桃子的果肉。和巧克力豆。完成了~ 豆沙很甜,阿膠棗搭配了酸奶也是很酸甜。

  總結(jié):現(xiàn)在大家也差不多了解了甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了吧,甜瓜茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而且還能做出美味可口的香瓜什錦酸奶堡。擁有這么高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的甜瓜大家還在等什么呢?感覺買點(diǎn)回來制作吧。