雪梨怎么吃 自制冰糖雪梨

　　梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩多汁，并且含有豐富營養(yǎng)元素。那你們知道梨怎么做來能更好吃呢?今天小編就為大家介紹一款冰糖雪梨，一起來看看怎么做的吧。

　　冰糖雪梨

　　材料

　　1只雪梨，1袋冰糖，涼水。

　　做法

　　1、建議用電飯煲燉，雪梨會比較爛熟。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋，水量多少自定;

　　2、電飯煲第一次水開之后放冰糖，繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)以上。時(shí)間越長，梨子呈黃色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。

　　雪梨的藥用價(jià)值

　　味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

　　梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。

　　吃梨禁忌

　　梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食。

　　梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃。

　　血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

　　梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。

　　梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

　　用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

　　雪梨的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;

　　2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　　總結(jié)：梨是日常生活中再常見不過的水果了，吃梨可以降火氣、可以治療咳嗽和咽喉疼痛，而且它低熱量高營養(yǎng)的另一個(gè)作用——維持體型。那大家還在等什么呢，趕緊做來嘗一嘗吧。