果香蛇果雞翅 香濃潤(rùn)口的營(yíng)養(yǎng)美食

  蛇果含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),很多都是我們身體每天必需的。它含有多種大量的維生素類和微量元素,所以說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,那你吃過(guò)果香蛇果雞翅嗎?你知道它是怎么做的嗎?有哪些烹飪技巧呢?一起來(lái)看看,學(xué)習(xí)一下吧。

  果香蛇果雞翅

  用料

  主料

  雞翅5個(gè),蛇果1個(gè)。

  輔料

  亨氏番茄醬半湯匙。

  調(diào)料

  食鹽5克,姜3片,生抽半湯匙,水淀粉5克,植物油1茶匙,白糖1湯匙,紅醋1/4湯匙。

  步驟

  1.雞翅洗凈,一面用刀劃兩刀,方便入味,放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和料酒,攪拌均勻主,放一邊腌制度一小時(shí)。

  2.取一小碗,放入半湯匙番茄醬、半湯匙生抽、1湯匙白糖,四分之1湯匙紅醋,再放入大半碗的水,攪拌均勻成醬汁。

果香蛇果雞翅 香濃潤(rùn)口的營(yíng)養(yǎng)美食

  3.蛇果去皮去核切塊,姜切片備用,平底鍋加入適量的植物油。

  4.放入雞翅煎至一面金黃后,放入蛇果。

  5.煎至兩面金黃。

  6.將事先調(diào)好的調(diào)料倒進(jìn)去,大火煮開,中小火加蓋燒約十分鐘,中途翻一下面,收汁,調(diào)入一點(diǎn)水淀粉收濃汁即可。

  烹飪技巧

  1、每個(gè)牌子的番茄醬酸度不一樣,我用的是享氏的番茄醬,很酸的,所以糖就放得比較多,但配方很多都是供參考的,各家口味是完全不一樣的;

  2、雞翅煎一下比較好吃,蛇果煎香,煮好后軟軟的,吸收了味道,會(huì)很好吃的;

  3、這道菜煮的過(guò)程會(huì)有淡淡的蛇果香飄出來(lái),讓你煮的時(shí)候心情超級(jí)好呢。

蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  蛇果能調(diào)節(jié)人體水鹽及電解質(zhì)的平衡,能夠防止頻繁嘔吐所致的酸中毒的發(fā)生。由于蛇果含有豐富的鞣酸、蛇果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì),這些物質(zhì)具有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用,因此可以達(dá)到利腸止瀉的效果。只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蛇果,即可見效。治療水瀉則用半成熟蛇果適量加水煮,連湯一起吃。

  結(jié)語(yǔ):此款菜品香濃潤(rùn)口,回味無(wú)窮,吃完之后口齒留香,是營(yíng)養(yǎng)豐富的一道美食。通過(guò)上文我們也了解到蛇果含有多種酸類,能夠起到解毒利腸的功效哦。