葡萄柚果凍 自制美味果凍

  葡萄柚含有人體所需的鉀,這是高血壓病人必需的。而且它還能降低人體膽固醇水平,提升體力。經(jīng)常食用對于身體是非常有好處的。那你吃過葡萄柚果凍嗎?你知道它是怎么做的嗎?有哪些需要注意的呢?一起來看看吧。

  葡萄柚果凍

  用料

  主料

  葡萄柚1個(gè),蒟蒻果凍粉15克。

  輔料

  葡萄油汁25克。

  調(diào)料

  細(xì)砂糖90克,冷開水50克。

  步驟

  1.將蒟蒻果凍粉與細(xì)砂糖先干拌混合,倒入葡萄油汁中拌勻。

  2.以小火加熱至80℃,煮至砂糖與果凍粉完全溶解即可。

葡萄柚果凍 自制美味果凍

  3.趁熱倒入模型中1/3滿,放置常溫冷卻備用。

  4.將剩余的果凍液用隔熱水保溫的方式備用。

  5.葡萄柚剝?nèi)ネ馄づc薄膜,果肉切成小丁備用。

  6.將蒟蒻果凍粉與細(xì)砂糖先干拌混合,倒入冷開水中拌勻。

  7.以小火加熱,煮至砂糖與果凍粉完全溶解,再加入葡萄柚丁即可。

  8.趁熱倒入作法2的模型中,放置常溫冷卻。

  9.后再加入作法3的果凍液,待完全冷卻后扣出即可。

  小貼士

  步驟5去掉薄膜的目的是去除一些葡萄柚的酸味。

葡萄柚的營養(yǎng)價(jià)值

  葡萄柚的營養(yǎng)價(jià)值

  如果每天能夠飲用葡萄柚汁,能夠預(yù)防呼吸器官系統(tǒng)疾病,尤其是感冒、喉嚨疼痛時(shí),更能起到緩解的功效。葡萄柚中富含的維生素C和果膠,非常適合肥胖癥、水腫和蜂窩組織炎等癥病人食用。葡萄柚還含有天然吃葉酸,也適宜心臟病及腎臟病患者食用。

  結(jié)語:看完上面小編的介紹,大家應(yīng)該知道葡萄柚果凍怎么做的了,步驟也比較簡單,容易學(xué)。所以在閑暇時(shí)刻一定得動手做一做,品嘗一下哦。