鯽魚(yú)的生活習(xí)性 鯽魚(yú)喜歡群集而行

　　鯽魚(yú)是我們經(jīng)常吃的一種魚(yú)類(lèi)，它有著強(qiáng)身健體以及增強(qiáng)免疫力的一些作用。但是大家知道鯽魚(yú)的生活習(xí)性是什么嗎，知道它們喜歡什么樣的生活方式嗎?帶著這些疑問(wèn)和小編一起來(lái)閱讀本文吧。

　　在不同的地方人們稱(chēng)呼鯽魚(yú)也是不一樣的，有河鯽、海附魚(yú)、鮒魚(yú)、喜頭、童子鯽、鯖、鯽瓜子、喜頭魚(yú)等，它是鯉科動(dòng)物，在我國(guó)的每個(gè)地方都是能夠看到以及飼養(yǎng)的。

　　鯽魚(yú)

　　鯽魚(yú)的生命力很強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)成分也很豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素等。

　　鯽魚(yú)肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚(yú)湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。

　　生活習(xí)性

　　鯽魚(yú)生活在淡水中的雜食性魚(yú)，體態(tài)豐腴，水中穿梭游動(dòng)的姿態(tài)優(yōu)美。鯽魚(yú)的生活層次屬底層魚(yú)類(lèi)。在一般的情況下，都在水下游動(dòng)、覓食、棲息。但氣溫、水溫較高時(shí)，也要到水的中下層、中上層游動(dòng)、覓食。

　　成魚(yú)主要以植物性食料為主。由于植物性飼料在水體中蘊(yùn)藏豐富，品種每繁多，供采食的面廣。維管束水草的莖，葉，芽和果實(shí)是鯽魚(yú)愛(ài)食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鯽魚(yú)能獲得各種豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。硅藻和一些狀藻類(lèi)也是鯽魚(yú)的食物，小蝦，蚯蚓，幼螺，昆蟲(chóng)等它們也很愛(ài)吃。

　　以2～4月份和8～12月份的鯽魚(yú)肥美。除西部高原地區(qū)外，廣泛分布于全國(guó)各地。鯽魚(yú)適應(yīng)性非常強(qiáng)，不論是深水或淺水、流水或靜水、高溫水(32℃)或低溫水(0℃)均能生存。即使在pH：9的強(qiáng)堿性水域，鹽度高達(dá)4.5%的達(dá)里湖，仍然能生長(zhǎng)繁殖。

　　采食時(shí)間依季節(jié)不同而不同。春季為采食旺季，晝夜均在不斷地采食;夏季采食時(shí)間為早，晚和夜間;秋季全天采食;冬季則在中午前后采食。喜歡群集而行。有時(shí)順?biāo)?，有時(shí)逆水，到水草豐茂的淺灘，河灣，溝汊，蘆葦叢中尋食，產(chǎn)卵;遇到水流緩慢或靜止不動(dòng)，具有豐富餌料的場(chǎng)所，它們就暫棲息下來(lái)。

　　生活在小型河流和池塘中的鯽魚(yú)

　　這些鯽魚(yú)是遇流而行的，沒(méi)有流水就等下來(lái)不走了，那里有吃的就在哪居住。冬天的時(shí)候大多都會(huì)潛入水底深處越冬。

　　生活在湖泊和大型水庫(kù)中的鯽魚(yú)

　　也是擇食而居。尤其在較淺的水生植物叢生地，更是它們的集中地，即使到了冬季，它們貪戀草根，多數(shù)也不游到無(wú)草的深水處過(guò)冬。

　　荷香鯽魚(yú)的做法

　　鯽魚(yú)鮮嫩滑爽，荷香清新，兩者相得益彰，適合于準(zhǔn)媽媽嘗試哦。

　　材料

　　鯽魚(yú)2條約400克，荷葉2片，姜絲、蔥絲各25克，鹽、料酒、花生油各適量。

　　做法

　　1、把鯽魚(yú)宰好洗凈，用鹽、料酒擦勻魚(yú)身內(nèi)外，并涂上花生油。

　　2、將荷葉用開(kāi)水泡軟，抹干，取一塊涂上花生油，把鯽魚(yú)放在上面，將姜絲、蔥絲放在魚(yú)腹和魚(yú)身上，用苘葉包好，再用細(xì)鐵絲扣好。

　　3、把鯽魚(yú)包置于鐵架上，入烤爐烤約20分鐘至熟(也可盛于盤(pán)，放入烤箱或爐烤熟)。食時(shí)解開(kāi)鐵絲，剪開(kāi)荷葉。

　　小貼士：鯽魚(yú)的肉質(zhì)應(yīng)選擇細(xì)嫩，肉厚為佳

　　功效：有益氣健脾、下氣通乳。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是鯽魚(yú)的生活習(xí)性，生活在小型河流和池塘中的鯽魚(yú)和生活在湖泊和大型水庫(kù)中的鯽魚(yú)生活習(xí)性有點(diǎn)不一樣的，但是它們都是居住在有吃的地方。鯽魚(yú)在冬天會(huì)在水底過(guò)冬的。