孕婦能吃鯽魚嗎 孕婦吃鯽魚有助寶寶發(fā)育

　　我們都知道鯽魚是營養(yǎng)價值很高的魚類，常吃鯽魚是有益于我們身體的，還有著美容養(yǎng)顏的作用，能夠是我們的眼睛更加的明亮。那么孕婦能吃鯽魚嗎，孕婦吃鯽魚有什么好處呢?下面就由小編給大家介紹下吧。

　　孕婦能吃鯽魚嗎

　　孕婦是能夠吃鯽魚的，鯽魚的營養(yǎng)價值是很全面的，含有大量的營養(yǎng)成分，能夠給孕婦和胎兒補充足夠的營養(yǎng)。

　　鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營養(yǎng)價值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進(jìn)食、補中生氣之功效，尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。孕婦吃鯽魚不僅可以補充豐富的營養(yǎng)素，還可以預(yù)防早產(chǎn)、對寶寶腦部發(fā)育好、減少抑郁癥。

　　1、孕婦多吃鯽魚預(yù)防早產(chǎn)

　　科學(xué)家證實，多吃魚不但有助于產(chǎn)下足月的嬰兒，還能讓新生兒更健康強壯，防止早產(chǎn)，從而增加嬰兒的體重。

　　2、孕婦多吃鯽魚可減少抑郁癥

　　鯽魚中含有一種能夠降低產(chǎn)前或產(chǎn)后憂郁的物質(zhì)，這種物質(zhì)叫做Ω-3脂肪酸。

　　3、孕婦多吃鯽魚寶寶腦部發(fā)育好

　　孕婦多吃鯽魚有利胎兒發(fā)育，特別是腦部神經(jīng)系統(tǒng)。這是因為鯽魚肉中除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的脂肪、豐富的維生素、無機鹽外，還含有較多的不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降，防止血栓形成。同時又能擴(kuò)張血管，便于孕婦將充足的營養(yǎng)物質(zhì)運輸給胎兒，促進(jìn)胎兒的發(fā)育。

　　黃芪鯽魚湯

　　材料

　　鯽魚1條，胡蘿卜半根，姜，藕100克，黃芪10克，紅棗6顆，黃酒，鹽，味精，清湯

　　做法

　　1.胡蘿卜半根切塊，藕100克切塊，黃芪10克，鯽魚1條，紅棗6顆。

　　2.我們先把鯽魚吸干后之后，把魚身的水分給擦干凈，這時候放到油鍋里進(jìn)行煎炸直到兩面都呈現(xiàn)金黃色就行了。

　　3.魚煎好后，放入姜片爆香。

　　4.烹入黃酒，加入清湯，加入切好的藕，黃芪和紅棗大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煲1小時。

　　5.加入胡蘿卜，鹽調(diào)味后小火繼續(xù)慢煲半小時，加味精調(diào)味出鍋。

　　小訣竅

　　1、有補氣健脾,升陽固表,利尿消腫之功效,可預(yù)防皺紋,消除粉刺.對氣色萎黃,貧血,頭暈亦有一定療效。

　　2、不宜與油炸食品同食。

　　結(jié)語：由此可見，孕婦們是能夠吃鯽魚的，鯽魚不僅營養(yǎng)高，給孕婦補充足夠的營養(yǎng)，還能夠減少產(chǎn)前或產(chǎn)后憂郁癥的出現(xiàn)。同時，孕婦吃鯽魚對肚子里的寶寶的腦部發(fā)育起到很大的作用。